财务人员入职担保书
________有限公司：
兹有_______(身份证号码：______________)应聘到贵公司任职______________岗位，劳动合同期限为_______年。我愿为_______作经济担保，担保其在公司聘用期间，若出现贪污、盗窃、挪用公款或货款(物)不还以及劳动合同违约等行为时，除依法可追究其刑事法律责任外，并由我作为担保人对其行为给公司造成的一切经济损失承担无限连带偿还责任。
担保人基本信息：
姓名：_________ 身份证号码：_____________ 联系电话：_______________
工作单位：_________________ 家庭地址：________________
担保人与关系：_____________________
担保期限为永久担保。
本担保书经担保人签字捺印后生效，本担保书系不可撤销担保书，除非经_________有限公司书面同意撤销。
担保人签字捺印：__________________
担保书签订时间：____年____月____日
一、茶吧理念
现代生活丰富多彩，以经营花式咖啡、奶茶与饮料为主的水吧逐渐在国内如春笋般地出现。到水吧休闲、聊天、交友、饮用咖啡和各种饮料已经形成了新的时尚。在商机无限的现代社会，奶茶等各种软饮料的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。我们茶吧的理念是“远离键盘，追求健康”，为在校大学生及慕名而来的社会人士提供一个健康、惬意的休闲场所,让所有光临我们休闲吧的顾客可以尝试健康的饮茶及生活方式。
二、 茶吧介绍:
公司名称：sc音乐茶吧
名称意义：以此两个一笔绕成的字母为名，它代表了各种心情，各种事物。sc奶茶，各种意思。
对于还是在校学生的我们，资金是有限的，同时，如果考虑做加盟店，这样产品的技术含量不高，而且，加盟费通常是比较高昂的，如果开业后收入不可观，对于我们来说是不划算的。选择自己开店，这样，既能保证资金的运作，又能保证产品随时创新，总的来说还是有益于小店发展的。复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此，在经营奶茶和其他饮料的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，温馨浪漫的环境，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊
聊天，会是一种享受。我们针对的消费群体主要是本校的学生，副业格子铺、桌游游戏等。吸引广大青年人消费者，以、“健康生活”为宗旨，进行多种产品的销售。
三、 内部结构：
店长：负责统筹兼顾策划未来发展方向，协调关系，对店内的重大决策作出决定。人力资源中心由店长负责，为培养各方面的人才。负责店面产品数量质量的检查工作，负责店面清洁卫生的监督工作。
营销主管：负责小店的营销策划、促销策划、形象策划。负责市场的调研发现市场的变化提出研发或引进新产品的建议。负责联系供应商，保证原料的供应稳定
财务主管：按照会计核算规范要求做账，负责资金调配、具体承办贷款等融资工作审核、监督资金的盘盈、盘亏、报废清理及货款结算和处理。根据年度生产经营综合计划编制财务收支计划和成本计划。
店员：负责产品的制作，为消费者服务，店面的清扫等
四、场地及设施
主要设施：吧台，桌椅，茶壶，特色的杯具、餐具、空调，桌游，格子铺，许愿墙、wifi(无线网络)，音响设施。
市场分析
一、 stp分析
s(市场细分)：健康生活已成为当今社会的主题。愉快的大学生活，总要有地方放松心情，休闲茶吧将不仅仅是解渴，更是一种生活由于生活节奏的加快，人们的身心压力也渐渐加重。此时的他们渴望
有一种抛开世俗杂念、全身心地释放自己的休闲方式。休闲茶吧为人们提供了一种清晰舒爽的氛围，从中品味出人生。
t(目标市场):休闲茶吧的经营宗旨是让为了让身心疲惫的人们提供一个让他们休闲娱乐、释放自己的场所。sc茶吧目前的目标市场主要是面向学校全体学生及教职工和邻近的一些居民。学生对享受生活的消费能力还不太乐观，但sc茶吧会根据消费群体的所能接受的消费能力来制定相应的经营思想、方针及营销策略和服务系统。
p(市场定位)：sc茶吧主打经营产品是各类茶叶，此外sc茶吧还经营各类的类似茶饮料及水果和甜点及休闲小吃等。sc茶吧的另一大亮点就是桌面游戏及格子铺。sc茶吧经营的产品不是单一的而是多样化的。根据各类消费者的需求sc茶吧相应地推出了各种产品来满足消费者。通过对学校的师生职工及邻近居民的调查得知人们对茶的需求是很乐观的，有60%左右的人表示乐意以休闲品茶的方式进行身心的释放。sc茶吧由此制定出一系列针对性的营销策略，打造出“一份温暖，一杯清凉，尽在sc茶吧”的新世纪口号!
二、swot分析
s(优势):随着人们生活水平的提高，大学生的消费将向休闲娱乐次发展。随之奶茶馆休闲业也不断崛起，奶茶也渐渐在人们的生活中扮演着一个重要的角色，许多社会活动也由酒桌转向茶吧等休闲场所，例如：庆生会，节日聚会等。奶饮茶将不再仅仅是解渴，而且还欣赏，新奇愉悦心情的作用，非常符合现在人们的消费方式。
w(劣势):俗话说：事非经过不知难。缺乏经验是我们所面临的最大的问题，当然经验的获得是在实际操作中才可以体现出来的。除此之外，对一些奶茶的品种的保养，调配都需要去认真的学习，这样才能保证奶茶品的美味，以新奇吸引更多的顾客。
o(机会)：茶吧休闲业作为一种新兴服务产业也越来越多的受到消费者的青睐，一些新的茶品的出现也给茶吧休闲业注入了新的活力，休闲放松之余，亦创造了一个新的沟通环境。
t(威胁)：市场是瞬息万变的，特别是对于一个新兴的产业来说，市场的变化所带来的威胁有可能是致命的，地域口味的差别也有可能导致某种奶茶的畅销或滞销。当然以上的威胁可以通过对市场信息的准确把握来规避。
目标市场及市场容量
(1) 目标市场
短期目标市场：职教集团在校学生及教职工 长期目标市场：扬州各界人士→连锁店
(2) 市场容量的变化趋势
从整体市场来看，随着生活节奏的加快，人们迫切需要一种释放压抑的渠道，茶吧市场呈快速增长的趋势。校大学生在学业与事业方面的负担日趋沉重从而需要一个场所或一种方式来娱乐自
己。休闲茶吧将会是学校学生与教职工首选的休闲娱乐场所。城市作为一个拥有较大消费群体切数量相对不变的市场载体，其容量将成一个快速增长的势态。
营销策略
一、产品策略
根据广大学生的需求和要求在广告的策划上追求新意和艺术性，着力于学生的需求，以服务于学生为主。
我休闲吧的创办旨在向广大师生倡导一种健康的生活方式，推出的产品正好符合现代追求健康生活模式的都市时尚一族。
并且利用桌游这一我休闲吧特有的互动游戏，以及格子铺这一学生购物淘宝的新宠，将吸引一大批的同学光临我休闲吧。
二、定价策略
根据实地的市场调研结果确定合理的价格。根据产品的不同确定不同的价格。
三、促销策略
广告宣传是必须的，我认为可以进行以下几种宣传方式： ①开业典礼，让学校的人知道我们的店面开业了; ②利用在学校的人际关系，多做宣传; ③借助于互联网进行信息发布;
④利用即时通讯手段(qq，飞信等)，宣传店铺及产品
推广方面我们将分为三个阶段：
前期推广：主要以广告、传单的形式在学校发放 、首先要让同学们了解我们的产品和店铺。吸引他们的注意力。
中期推广：大打特色牌，这一时期的宣传主要是向学生推荐桌游和格子铺两个项目，通过发放试玩邀请卡，免费提供格子方便同学进行物品选购。
后期推广：在后期可以实行会员制，或者积分制，积累一批固定的客户群。随着小铺的持续经营，我们将不断推出新花样，新产品。 在店内摆放一块供顾客留言送祝福的“心语墙” 公关：
1、同学校四大学生组织以及各个社团联合举办一些有意义活动，一方面可以体现我休闲吧为学生服务的宗旨，另一方面也可以提高知名度，扩大影响力。
2、成立健康休闲俱乐部，俱乐部成员向同学们定期宣传健康生活常识等，同时俱乐部成员关顾我吧，我们将给予一定的优惠。
担保人：___________ 被担保人：___________
一、担保人________愿意为________作经济担保。
二、被担保人在金茂集团聘用期间，若出现贪污、盗窃、恶意损坏设备、欠款不还、劳动合同违约或工作中给金茂集团造成经济损失，本人没有能力偿还的部分由担保人负责偿还。
三、担保人工作单位：________________
家庭住址：________________
邮编及联系电话：________________
担保人与被担保人关系：________________
担保人签字：________________
担保人工作单位盖章：________________
备注：1、请附担保人身份证复印件;
2、担保人须是国有企事业单位正式职工，或其它企业法人代表;
3、担保人单位公章只证明担保人确系本单位职工，不负任何担保责任。
1、担保人家庭住址：________________;
2、(6)移交不清或弃职潜逃导致本公司受损害者;
3、现住址：______________ 联系电话：_______ 现工作单位：______________
4、担保人签名：________________
5、担保人单位地址：________________;
6、我自愿作为贵公司聘用的________(被担保人姓名)身份证号码:________________的担保人，我愿意担保下列事项：
7、(7)所列情况包括但不限于以上违反法律的条款，有其他违反法律法规的同样承担相应责任;
8、担保人手机号码：________________;
9、注：1、单位公章仅证明担保人系单位正式职工。
10、(1)亏空公款或借用财物不还者;
11、被担保人如有下列情况之一的，担保人负责承担连带清偿保证责任：
12、签名日期：________________
13、姓名：_______ 与被担保人关系：_______ 户籍：_______
14、担保人家庭固定电话：________________;
15、担保人与被担保人关系：________________。
16、被担保人所提供的身份证复印件，家庭住址，学历证明，工作履历等个人资料均属实;被担保人思想上进，作风正派，历史无政治、经济问题。若担保人的以上事项与事实不符，给贵公司带来的直接或间接损失，由本人负责承担连带清偿保证责任。
17、身份证号码：______________ 经济条件：______________(月收入)
18、担保人单位(盖章)：________________
19、(2)偷窃、丢失本公司资料、器材、工具及物品者;
20、担保人应于员工离职半年后而无未了事项时方能解除担保责任。
21、若担保人的以上事项与事实不符，或违反公司的各项规章制度，给贵公司带来的直接或间接损失，由本人负责承担连带清偿保证责任。
22、(3)假冒本公司名义向外诈骗、招摇有确凿证据者;
23、被担保人情况：
24、(4)故意毁坏本公司的设备或其它物品者;
25、担保人身份证号码：________________;
26、现住址：______________ 联系电话：______________
27、担保人因故退保，应以书面通知本公司，经同意后方能解除担保责任;
28、随担保书请附上担保人的身份证复印件。
29、姓名：_______ 身份证号码：____________ 户籍：_______
30、(5)营私舞弊或其他不法行为导致本公司受损害者;
31、担保人现住址：________________;
32、担保人单位联系电话：_______________
______公司：
本人______男(女)，身份证号码为 ______愿意为贵公司员工______男(女)身份证号码为______(以下简称被担保人)，按下列条件向贵公司提供担保：
一、 担保范围
(一) 保证被担保人严格遵纪守法，严格遵守贵公司规章制度;
(二) 保证被担保人在贵公司履行职务或工作期间，不以盗窃、商业侵占、挪用公司资金、收受贿赂等任何手段侵犯贵公司或贵公司客户利益，不做有损于贵公司形象和声誉的事;
(三) 保证被担保人不出资经营或不从事与贵公司相同或相似的营业，不做任何兼职工作;
(四) 保证被担保人严格保守贵公司营销网络、工艺、技术等商业秘密;
(五) 保证被担保人对因其工作失职、渎职、失职以及损毁公司财物而给贵公司造成的损失及时赔偿;
(六) 保证被担保人在因离职以前向贵公司移交有关的业务、帐务和相关资料，并**贵公司规定的一切相关手续;
(七) 保证被担保人在因任何原因离职以前，清理完结其经办的相关客户全部拖欠货款或其他形式的债务，如未能及时足额清结，应与工作交接人列明交结明细，交接清楚。
二、若被担保人因不遵守、不履行上述约定给贵公司造成损失而未能及时进行赔偿时，本人在此不可撤销地同意对被担保人所承担的赔偿责任向贵公司提供连带责任保证。 三、担保期间：
本担保书项下的保证期间，自担保人签字确认生效日起三年止，采三年一签制。 四、不可撤销
(一) 本担保书项下的连带责任保证不因贵公司与被担保人所订立的劳动合同内容发生任何变更、修改或补充而撤销或变更;
(二) 本担保书项下的连带责任保证不因贵公司与被担保人的劳动关系解除、终止而撤销或变更;
(三) 本担保书项下的连带责任保证不因被担保人向贵公司提供其他任何形式的担保而撤销或变更。
五、附件：担保身份证复印件及户籍证明复印件。
六、担保人概况(本项由担保人自行填写或对保人协助填写后请担保人签字确认，若填写错误或
故意隐瞒实情，仍需负人事保证责任);
与被担保人关系：□父子 □母子 □夫妻 □其他
工作单位名称：____________
联系电话：____________ 工作单位地址：____________
传真号码：____________ 家庭详细地址：____________
邮政编码：____________ 联系电话：____________
手机号码：____________
保证信
我保证上述内容正确无误，并欢迎就上述内容进行调查、核实。我声明，我和公司达成的协议完全是自愿的。
担保人签名：
日期：20______年______月______日
被担保人签名：
日期：20______年______月______日
担保人：___________ 被担保人：___________
一、担保人________愿意为________作经济担保。
二、被担保人在金茂集团聘用期间，若出现贪污、盗窃、恶意损坏设备、欠款不还、劳动合同违约或工作中给金茂集团造成经济损失，本人没有能力偿还的部分由担保人负责偿还。
三、担保人工作单位：________________
家庭住址：________________
邮编及联系电话：________________
担保人与被担保人关系：________________
担保人签字：________________
担保人工作单位盖章：________________
备注：1、请附担保人身份证复印件;
2、担保人须是国有企事业单位正式职工，或其它企业法人代表;
3、担保人单位公章只证明担保人确系本单位职工，不负任何担保责任。
______公司：
本人______男(女)，身份证号码为 ______愿意为贵公司员工______男(女)身份证号码为______(以下简称被担保人)，按下列条件向贵公司提供担保：
一、 担保范围
(一) 保证被担保人严格遵纪守法，严格遵守贵公司规章制度;
(二) 保证被担保人在贵公司履行职务或工作期间，不以盗窃、商业侵占、挪用公司资金、收受贿赂等任何手段侵犯贵公司或贵公司客户利益，不做有损于贵公司形象和声誉的事;
(三) 保证被担保人不出资经营或不从事与贵公司相同或相似的营业，不做任何兼职工作;
(四) 保证被担保人严格保守贵公司营销网络、工艺、技术等商业秘密;
(五) 保证被担保人对因其工作失职、渎职、失职以及损毁公司财物而给贵公司造成的损失及时赔偿;
(六) 保证被担保人在因离职以前向贵公司移交有关的业务、帐务和相关资料，并**贵公司规定的一切相关手续;
(七) 保证被担保人在因任何原因离职以前，清理完结其经办的相关客户全部拖欠货款或其他形式的债务，如未能及时足额清结，应与工作交接人列明交结明细，交接清楚。
二、若被担保人因不遵守、不履行上述约定给贵公司造成损失而未能及时进行赔偿时，本人在此不可撤销地同意对被担保人所承担的赔偿责任向贵公司提供连带责任保证。 三、担保期间：
本担保书项下的保证期间，自担保人签字确认生效日起三年止，采三年一签制。 四、不可撤销
(一) 本担保书项下的连带责任保证不因贵公司与被担保人所订立的劳动合同内容发生任何变更、修改或补充而撤销或变更;
(二) 本担保书项下的连带责任保证不因贵公司与被担保人的劳动关系解除、终止而撤销或变更;
(三) 本担保书项下的连带责任保证不因被担保人向贵公司提供其他任何形式的担保而撤销或变更。
五、附件：担保身份证复印件及户籍证明复印件。
六、担保人概况(本项由担保人自行填写或对保人协助填写后请担保人签字确认，若填写错误或
故意隐瞒实情，仍需负人事保证责任);
与被担保人关系：□父子 □母子 □夫妻 □其他
工作单位名称：____________
联系电话：____________ 工作单位地址：____________
传真号码：____________ 家庭详细地址：____________
邮政编码：____________ 联系电话：____________
手机号码：____________
保证信
我保证上述内容正确无误，并欢迎就上述内容进行调查、核实。我声明，我和公司达成的协议完全是自愿的。
担保人签名：
日期：20______年______月______日
被担保人签名：
日期：20______年______月______日
1、须经常保持仪容清洁整齐,指甲应经常修剪.从事店堂服务的男员工不许留胡须和长发;女员工上班时必须把头发盘入头巾内.
2、人员设置:设部长1名,成员3名
3、绝对不能意存贪念或据为己有,一经发现将以纪律处分.
4、(4)准备各项备用金及监督和管理备用金的使用情况
5、3互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解
6、奖励制度:根据员工考核总分进行奖励(半年实行一次奖励)
7、(四)市场部
8、财务部长:审查,财务预算(包括现金预算,预算资产负债,预算损益等)
9、收付凭证要定期装订,派专人保管
10、 做好每次会议的会议记录
11、各种收付业务要及时,准确记录
12、二、管理理念
13、采购部接到需要采购的货物清单后,由部长负责对待购物品的数量和价格作出预算,并将预算款单递交财政部申请购物经费,并由记录员记录在当月收支单上, 供月末核查, 采购经费将交给采购员外出采购货物,货物采购完成后,由本部门对货物进行验收盘点并详细记录.
14、员工严禁在店堂内粗言秽语,吸烟,饮食,随地吐痰及谈论与经营无关的一切事宜.并且严禁在点内聚赌,盗窃,吸毒,酗酒,营私舞弊,亏空公款,打架,恶意破坏设备及公物等非法行为,如违反,除辞退外,严重者将送交警方.
15、协调本部门与其他部门的联系
16、追求利润最大化,投资目标最大化,满足内部方面的利益
17、我们将指定一套指标体系.比如对于员工工作态度,我们将从事业心,进取心,责任心和真诚度等指标考察.每个指标下都有相应的几个表现层次,每个层次有对应的分数。
18、负责咖啡屋的产品宣传,促销以及促进咖啡屋与消费主体——顾客群体之间的联系.它的工作直接或间接关系着咖啡屋的形象及客流,销售情况,是个重要的部门.
19、确认人均消费
20、员工必须忠诚,工作勤奋,对上级服从,对同事尊重及热心帮助,尽心尽力负起分内工作责任.
21、操守行为
22、三、部门设置与职责
23、店长负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受学校的监督,做好咖啡屋与学校的交流工作.
24、服务态度
25、对本店各项工作的纪律检查
26、(一)店长
27、实行严格的财务管理
28、人员职责:
29、结帐;清理台面,做好卫生工作;按规定开启单据,保留好以做核查。
30、市场部的工作包括公关和宣传两方面的工作。
31、各种收付业务都要有合法的手续,齐全的原始凭证作为依据
32、值班人员及开放时间
33、(2)食品成本额=计划收入成本率
34、采购部人员设置及职责
35、拾遗
36、服务员:迎接客人,引客入座,招待客人;供应酒水食品,为客人提供热情优质服务;
37、携物出店
38、员工到职前须填写人事表格,提供正确个人资料和近照.在职期间如有任何变更应尽快呈报行政人事部.
39、4营造集体氛围:既要上下属感受到咖啡屋纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性
40、人员设置:设部长1名,服务员4名,调酒师2名,点心饮品师傅若干
41、员工进出店时,除预先经有关部门主管发证明文件核准外,不得携带任何店财物离店,若有犯罪着作盗窃行为处理.
42、公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干
43、薪酬制度:记时工资制
44、部长必须每小时检查并签字确认一次收银机系统打印的营业报表
45、出纳处:(1)收集,整理,点核店里各处银台的现金收入和转帐票据,并将其送存银行
46、附表
47、咖啡屋采购部系咖啡屋下属部门之一,受咖啡屋管理,负责咖啡屋所有食品原料,经营物品的采购,验收`进出物品的记录等工作,是咖啡屋正常运营不可缺少的重要组成部分.
48、市场部人员设置及职责
49、考核时,所有员工都有权表决被考核的员工与哪一表现层次相符,以少数服从多数为原则,确定该被考核员工该指标的得分,员工各个指标的分数的总和为该员工的考核总分. 一个季度将进行一次考核.
50、会计处:(1)顾客的消费结算
51、第三班:16:30~~19:30
52、人员设置及职责
53、(二)行政人事部
54、每日设收银员1名:由服务员中挑选,每日设一名部长值班,监督结帐,由会计入帐
55、考勤:员工必须依照编定的"工作时间表"及"岗位责任表"当值工作.员工应准时上班,直至规定时间下班为止.如有任何调班, 先得到部门主管允许.
56、业务预算(包括销售营业,生产,制造费,产品成本,营业成本,采购等)
57、收入:食品收入,食品折让,饮料收入,饮料折扣,服务费收入
58、在格调方面，云山水榭咖啡屋仍为温馨浪漫的风格，为顾客提供优质的服务，给顾客最好的享受。
59、 做好咖啡屋每次招待知名人士的经验记录,以便下次招待借鉴
60、防火和火警
61、部长:协助咖啡屋完成销售经营目标,督导员工工作;作好各部门的沟通工作;对客人对餐厅服务和食品的评价及时进行研究,调整相应对策,以便为客人提供良好的消费环境;推广销售,根据市场情况与不同时期的需要,组织讨论制定销售计划,有特色的食品及时令饮品的推广计划;参加例会,与各部门建立良好的沟通关系,互相协作,配合,保证营业工作顺利进行.
62、为了对管理层人员的工作能力,态度和业绩进行评价,制定此制度. 秉承公开,公平,公正,客观,多元主体评价原则,每个管理人员都要接受来自相关同事,直接下级和自我的评价.从德,绩,能,勤方面进行考核。
63、主要职责:1.人员到职与离职的相关**
64、调酒师:正常供应各类酒水;负责各种酒水的调制;创新研制新品种。
65、酒水服务部作为咖啡屋的重要组成部分,它的目标是向同学们提供以各种饮料为代表的有形产品,并提供满足顾客需要的,恰到好处的服务,增收节支,开源节流,为咖啡屋树立良好的社会形象.
66、工作责任
67、如有拾遗,无论大小贵贱,员工均应马上交由主管登记,以备失主随时领回.
68、各种支出都要根据原始凭证填写有关报销单据(如:根据购买文具的**,收据填写报销单.报销单据整理成册便于查帐和月,季,年度盘点,审计)
69、员工守则与店规
70、会计:日常记帐,复核,盘点,保管凭证单据与银行帐户;月,季,年度负责财务总结,盘点
71、第四班:19:30~~22:30 / 19:30~~23:30
72、(2)结算每天,每班的票据,款项和帐单,并编制相应的营业报表
73、成员:负责各种宣传海报的设计,绘画,为各种促销活动出谋划策;及时收集客户调查表并加以统计;进行网页的维修工作,并及时更新网页内容.
74、员工在当值时须佩带员工证.如有遗失,应立即报告,打理补领手续,离职时须将员工证交还.
75、(3)饮料成本率=(饮料成本额/计划收入)×100%
76、职责分工:
77、收银机操作的出错率只允许0.6%,造成的损失不得超过0.3%
78、在部长大会上作出财务预算策划:业务预算与策划报告.
79、咖啡屋将划分一部分区域进行书吧式服务，在这里提供一些比较时尚的或畅销的书籍，但对在这部分区域进行最低消费的设置,以保证成本的回收。
80、营业收入计划:1.确定上座率和接待人数
81、人员分配:本部设正,副部长各1名,档案管理员1名.
82、第二班:13:30~~16:30
83、(1)食物成本率=1-毛利率
84、工作轮班组织:固定单班制
85、点心饮品师傅:负责各种点心饮品的设计及制作
86、采购部采购原则
87、员工考勤,督导并薪资核算
88、实现损益控制的手段是通过"周报表"和"月报表"上的科目审核.审核内容包括销售额,顾客数,顾客平均消费数量,现金超收或不足,收银机的操作错误,亏损,其他营业项目,食品原料的价格,记时工作人员的工资,电费,煤气费,水费等.
89、人员职责:
90、员工必须严格遵守公司颁布的防火告示,注意防火安全.如遇上火警,应保持镇定,传呼同事协助及通知上级报警,关闭现场电源及煤气阀门,并迅速协助客人撤离火警现场。
91、人员考核:
92、现金的超收和不足只允许0.1%的误差
93、采购部
94、周五至周六 11:30~~23:30
95、"周报表"和"月报表"所反映的损益状况是由每天和每小时实际数据累积起来的,记录数据不允许有任何大的误差:
96、(3)**同银行的结算事项,处理有关的结算问题,管理银行帐户的收支
97、每个时间段安排2名服务员,1名调酒师,周四周五下午开始及周六安排3名服务员,2名调酒师.具体的人员安排将根据各员工的课程表由行政人事部进行安排.
98、开放时间:配合学校的熄灯制度 周日至周四 11:30~~22:30
99、编制营业收入计划
100、(2)支付店内各部门报销帐款的现金以及签发各种付款费用
101、仪容
102、部长:主持全面工作,确保任务顺利完成;确保酒水的正常供应;审核酒水采购计划,统筹策划和确定酒水采购内容;检查购进酒水的质量,对酒水的采购要求和质量有领导责任;教育采购员和服务员法规法则,抓好其思想;业务培训工作,开展文明礼貌教育。
103、请假手续:如因紧急事故或患病而需要请假,应即通知主管行政人事部批准.未经告假而擅离职守者,作旷工论.如申请病假,需出示注册医生签发的病假条.
104、财务部管理目标:
105、值班时间安排:第一班:11:30~~13:30
106、(五)酒水服务部
107、工作内容:督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见.综合决策各种工作的运行.代表咖啡屋与学校进行交流,向上反映员工的意见及要求,向下传递学校所要求的工作.
108、员工证
109、员工请假,调休假作业,出勤状况,稽查,统计作业
110、各种收入的原始凭证一律要复写,从不同的渠道汇到财会部门进行核对.
111、(2)对管理层工作绩效考核
112、其他收入:如最低消费等
113、凭证与记录的要求:
114、各类人事资料的汇总,建档及管理,员工档案资料管理
115、采购计划:采购之前编完详细的采购计划或需货单.其编制必须建立在了解市场需求和商品货源情况的基础上.结合商品库存动态,分别提出具体品名,规格,质量,数量,进货日期,最后统一平衡后决定采购种类和数量.
116、诚实守信、以需待进、采购渠道稳而多
117、市场部工作范围
118、2下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务
119、对顾客经常保持礼貌及微笑的面容,客气应对,不可与顾客发生争执.如发生事故,应立即通知上级领导处理.
120、采购管理和方法
121、采购工作流程
122、尊重餐饮业人员的独立人格
123、人员设置及职责
124、人事记录:
125、(1)对员工的考核
126、(三)财会部
127、采购部人员设置:设部长1名,采购人员若干,记录员2名
1、姓名：________ 姓别：____ 入职时间：________
2、被担保人在企业上班期间因个人原因造成企业损失按规定需要进行赔偿的，保证督促其进行赔偿。
3、被担保人如因以上事项给企业造成损失的，担保人原意承担相关的法律和经济责任。
4、通讯地址:____________ 邮编:________
5、____年____月____日
6、本人担保同志到企业工作，特作以下担保。
7、2，交身份证复印件并交验原件。
8、姓名：________ 姓别:____ 年龄:____
9、担保人签名：____________
10、被担保人在企业上班期间，如有不能胜任工作，违反企业的规定或法律被企业辞退时或是离职、辞职时，本人保证负责督促其将企业所发物品以及欠款归还企业，协助**好相关离职手续。
11、注：1，担保人必须是有正当职业的常住户口证明。
12、担保被担保人在企业工作期间遵纪守法、遵守单位的规章制度，并服从工作安排。
13、担保人简况：
14、4，重要岗位担保，还要亲临担保人家做家访。
15、入职企业：________ 入职部门：________ 岗位：________
16、工作单位:____________ 职务:________
17、被担保人简况
18、与被担保人关系：_________________
19、身份证号码:____________ 护照证件号码:________ 电话:____________
20、担保被担保人所提供的一切资料属实，不存在虚假不实之处。
21、3，担保人必须亲临企业签订担保书。
1、担保人身份证号码：________________;
2、担保人签名：________________
3、(4)故意毁坏本公司的设备或其它物品者;
4、现住址：______________ 联系电话：_______ 现工作单位：______________
5、随担保书请附上担保人的身份证复印件。
6、担保人单位地址：________________;
7、担保人单位联系电话：_______________
8、身份证号码：______________ 经济条件：______________(月收入)
9、担保人单位(盖章)：________________
10、被担保人情况：
11、我自愿作为贵公司聘用的________(被担保人姓名)身份证号码:________________的担保人，我愿意担保下列事项：
12、姓名：_______ 与被担保人关系：_______ 户籍：_______
13、(3)假冒本公司名义向外诈骗、招摇有确凿证据者;
14、担保人家庭固定电话：________________;
15、签名日期：________________
16、(5)营私舞弊或其他不法行为导致本公司受损害者;
17、若担保人的以上事项与事实不符，或违反公司的各项规章制度，给贵公司带来的直接或间接损失，由本人负责承担连带清偿保证责任。
18、(1)亏空公款或借用财物不还者;
19、注：1、单位公章仅证明担保人系单位正式职工。
20、担保人应于员工离职半年后而无未了事项时方能解除担保责任。
21、现住址：______________ 联系电话：______________
22、被担保人所提供的身份证复印件，家庭住址，学历证明，工作履历等个人资料均属实;被担保人思想上进，作风正派，历史无政治、经济问题。若担保人的以上事项与事实不符，给贵公司带来的直接或间接损失，由本人负责承担连带清偿保证责任。
23、(7)所列情况包括但不限于以上违反法律的条款，有其他违反法律法规的同样承担相应责任;
24、担保人手机号码：________________;
25、(2)偷窃、丢失本公司资料、器材、工具及物品者;
26、担保人现住址：________________;
27、被担保人如有下列情况之一的，担保人负责承担连带清偿保证责任：
28、担保人与被担保人关系：________________。
29、姓名：_______ 身份证号码：____________ 户籍：_______
30、(6)移交不清或弃职潜逃导致本公司受损害者;
31、担保人家庭住址：________________;
32、担保人因故退保，应以书面通知本公司，经同意后方能解除担保责任;