1、(4)模苑遵守国家收费政策,无擅自增加收费项目、提高收费标准等乱收费行为;
2、处理好排污口、地漏及周围防水,避免渗漏水;
3、d、外观良好、整洁、无缺损现象;
4、(1)房屋
5、社区娱乐、文化活动服务
6、(6)房屋立面整洁,公共楼道及道路整洁,无堆放杂物现像;
7、(5)消防设施完好无损,可随时启用。
8、(2)牌类;
9、(3)球类;
10、(4)绿化品味高,有较高观赏价值;
11、(3)小区24小时监控;
12、(12)**缴纳电话费;
13、(3)用心使用新技术,广泛使用计算机管理。
14、(2)用户主动参与、支持物业管理工作,自觉维护环境、秩序,共创礼貌小区;
15、装修前应先确定好室内机的安放位置,以便于事先预埋好管线及插座;
16、管道:
17、(6)修理,开关、插座、电话盒等;
18、c、房屋零修工程合格率98%以上;
19、便民服务(部分收费)
20、g、有教育、文体活动及商务服务设施;
21、(1)绿化贴合规划要求,布局合理,绿化覆盖率不低于30%;
22、(8)修理、更换灯泡、日光灯、灯罩;
23、严禁自行封闭阳台,加设防盗栏杆以及其他任何形式的附加物;
24、安全护卫
25、(5)书刊阅览;
26、(4)道路畅通,路面平整。
27、(3)修剪及时,整齐美观;
28、(7)义务服务活动。
29、(13)**电话开户;
30、(6)有应急处理计划、措施,遇警能及时报警,并努力防止事态近一部恶化,协助保护现场。
31、收费管理
32、空调滴水管应接于预埋好的冷凝水管中。
33、(1)服务人员尽职尽责,岗位职责上墙公布;物业管理收费实行明码标价;
34、商务服务(部分收费)
35、相关条件
36、严禁改动和损坏原有的结构、外观和公共设施,严禁改变房屋及配套设施的使用功能,否则,乙方应负责恢复原状;
37、(7)水、电等设施设备整洁,水箱定期清洗,供水贴合卫生标准,无二次污染及隐患;
38、吊顶需做成活动式的或预留检查口,便于日后检修;
39、(4)修理家具配件;
40、a、房屋完好率达98%以上;
41、楼板打冲击钻时要避开水管、线缆等,深度不得超过10毫米,若由于装修打击管线造成损坏或影响其他住户的,应赔偿损失并负责修复。
42、空调:
43、严禁更改智能设施管线,严禁擅自更改智能系统所属设备的安装位置。
44、空调外机务必放在指定的位置,保证整体外观的统一;
45、不允许拆、敲打室内的柱子、承重梁等,避免不安全的隐患;
46、厨房及卫生间:
47、(6)业主意见反馈满意率90%以上。
48、(5)小区内全方位持续清洁;
49、(3)中英文打字、传真;
50、(6)欢庆节日;
51、(3)环卫设施完好无损。
52、(3)建立收费管理制度,职责落实到人,每六个月向业主委员会或物业产权人、使用人公布服务费收支状况;
53、企业须持有物业管理企业资质证书;
54、(11)**缴纳电费;
55、(1)清洗空调过滤网;
56、(5)认真接等群众投诉,并建立群众投诉记录,有效投诉办结率98%以上,回访率100%;
57、严禁改变厨房及卫生间原有的位置;
58、靠窗部位推荐装修材料采用防水材料,以避免将来因渗水引起质变。
59、企业建立现代企业制度,内部考核制度健全,岗位职责明确;
60、f、有生活服务配套设施;
61、e、有集中监控设备;
62、推荐对预埋在墙体内的水管试压后再封闭。
63、(4)电话留言服务;
64、e、房屋装修贴合管理规定。
65、(1)**收订报纸杂志、邮递;
66、严禁改动厨房、卫生间的排水(排污)管道;
67、厨房及卫生间已有防水层,严禁凿击地面或重力碰撞给排水管,以免造成渗漏,破坏防水层的要重新补做,避免渗水;
68、(2)安全护卫人员24小时巡查;
69、(5)安装、更换配件;
70、c、供水、排水、供电、消防、绿化、环卫等设施设备齐全;
71、(1)企业从业人员统一着装、佩戴胸卡;
72、b、房屋零修、急修及时率92%以上;
73、(9)修理、更换水龙头、水阀及各类软管;
74、严禁改动入户门、门套;
75、若将排水管埋于墙体内,应留有检修口,便于管道堵塞时的检修;
76、(2)协调配合水、电等专业部门做好水、电等设施设备正常运行的保障工作,并保障小区内下水道、化粪池正常畅通运行。
77、(4)健身活动;
78、(8)环卫设施整洁;
79、(9)无乱贴、乱挂、乱划现象;
80、(3)检修电器(室内自用部位);
81、严禁敲打和改变属公共部分的通风管道井;
82、(2)代订车、船、机票;
83、(10)噪音等贴合环境标准。
84、(1)主出入口设有值班室,并实行24小时值班;
85、(4)交通、车辆管理有序;
86、安装浴缸、马桶时,处理好接头,保证流水顺畅,防止渗水。
87、绿化与环境卫生
88、(7)修理、更换门铃、门锁、信箱锁;
89、(5)危及用户安全处,设有明显的标志并制定防范措施;
90、阳台及门窗:
91、(2)花草树木长势良好,无枯死,无破坏,无大面积虫害现象;
92、(7)小区内无重大火灾、刑事和交通事故。
93、(1)棋类;
94、结构及外观:
95、d、停车场分类(汽车、摩托车、自行车可分别存放);
96、a、机动车辆出入登记、按章行驶,确保道路畅路。
97、b、小区楼宇、建筑等各类标识明显;
98、(14)**有线电视开户;
99、人员培训,持证上岗;
100、b、机动车辆按序停放。
101、智能设施及管线:
102、(2)档案管理规范,资料齐全;
103、(1)硬件环境
104、严禁在窗户上安装防盗网,严禁加装防盗门;
105、贴磁砖时不得污损外墙,若出现该状况时要立即清洗干净;
106、a、小区贴合规划要求,无违章搭建,无擅自改变房屋用途现象;
107、(2)室内清洁;
108、(10)修理洗手盆、下水管及抽水马桶;
109、按煤气公司有关规定煤气管道不得做任何改动和埋于墙体,避免不安全因素存在;
1、(二)密切配合,抓好整改。市政府相关部门和各区政府要上下联动,密切配合,针对物业管理存在的问题,制定切实可行的整改措施,认真抓好整改。对整改不及时或不彻底的,有关部门要按照相关规定进行查处,确保全部达标。
2、(一)目标:
3、一是加强物业管理招投标的监督和指导,全面推行前期物业管理招投标机制,创造公平、公正的竞争环境,促进物业管理的专业化、市场化和社会化。依据国家《物业管理条例》和《前期物业管理招投标办法》,及时制定符合我市实际的《沈阳市前期物业管理招投标管理办法》。要求新建住宅小区实行招投标制度,建筑面积在5万平方米以上的(含5万平方米)的新建住宅区,必须采取公开招投标的方式选聘物业管理企业,建筑面积5万米以下的新建住宅区在区、县(市)房产行政主管部门的批准下可以采用邀标和议标的方式选聘物业管理企业。同时,鼓励业主大会采用招投标的方式依法选聘物业管理企业。并且,及时签订《(前期)物业服务合同》和《业主(临时)公约》,对于新建住宅小区要在商品房销售前100签订《前期物业管理合同》和《业主临时公约》。
4、二是严格物业管理企业的资质审查。在我市从事物业管理活动的物业管理企业,要按照国家《物业管理条例》的要求依法取得《物业企业资质证书》,并遵照建设部《物业管理企业资质管理办法》的规定,按物业管理企业取得资质等级,承接物业管理项目。同时,加强物业管理企业的年检和资质评定,出现违规违诺等行为的要予以警告,限期整改,情节严重的取消其物业管理资质。
5、(四)建立市、区、街道、社区职责明确责任体系。对于具备物业管理条件的住宅小区,要明确由物业管理企业实行专业化管理,争取年底前物业化率达到100;对于尚不具备物业管理条件的住宅区,要确定管理单位,实行专项服务,待具备条件后,推行物业管理。逐步形成以社区为主,专业管理和业主自治管理相结合的新型管理体制。各涉及物业管理活动的相关单位、部门按各自的职责承担社会管理的责任,为物业管理创造良好的环境。
6、凡从事物业管理活动的企业,要100取得《物业企业资质证书》。
7、领导小组办公室设在市房产局,负责日常的组织协调。各区政府也要成立相应的组织机构,抓好具体的组织实施。
8、(三)加大对物业市场的监管力度,规范物业管理行为。
9、(二)范围:对全市实行物业管理的244个住宅小区进行排查。根据排查结果,进行清理整顿,进一步规范物业管理行为。
10、(一)完善我市物业管理地方性规章建设。依据国家《物业管理条例》及相关配套法规、规章,结合我市物业管理实际情况,通过调研,同时借鉴国内先进城市取得的成功经验,尽快颁布实施《沈阳市物业管理规定》,依法加强我市物业管理活动的监督管理。
11、为使这项工作落到实处,市政府成立领导小组。
12、(三)加强宣传,营造氛围。要结合开展“贯彻《物业管理条例》,整顿规范物业管理市场”活动,大力宣传物业管理的政策法规及有关规章制度,使广大居民了解物业管理的有关政策和权利义务,进一步增强参与意识和维权意识,树立正确的消费观念,使物业管理逐步走向良性循环轨道。
13、(一)提高认识,明确责任。各级领导要把加强居民小区物业管理工作当作重要工作来抓,实行“一把手”负责制,层层落实责任。建立市、区、街道、社区职责明确的责任体系和长效管理机制。市政府有关职能部门要按照各自的职责承担起社会管理责任,切实把居民小区物业管理工作抓细、抓实、抓出成效。
14、各区政府为物业管理工作的责任主体,要针对目前物业管理工作存在的问题,制定具体的整改工作方案,积极配合市政府相关部门,加大管理力度,认真组织整改,使问题得到及时有效的解决。
15、(五)采取多种形式,加大对物业管理方面法规的宣传工作。制定具体的宣传方案,分阶段、有步骤、深入细致宣传国家《物业管理条例》及相关配套文件,引起社会各界物业管理的重视,让广大业主不断了解物业管理的政策法规,引导全社会树立正确的消费观念,促进社会的和谐。
16、(三)验收阶段(20xx年11月1日至11月15日)
17、(四)强化管理,巩固成果。市政府相关部门和各区政府要把物业管理作为社会管理的重要组成部分,分工负责,强化管理。特别是对存在问题进行整改后,要进一步明确管理单位和管理责任,避免类似问题的再次发生,切实维护广大居民的切身利益和社会稳定。
18、由市领导小组牵头,建委、规划、房产、公安、行政执法等相关部门配合,各区政府组织实施,对开发建设遗留问题、物业管理和住宅小区存在的问题进行一次拉网式排查,并进行登记造册,建立管理档案。
19、以国家《物业管理条例》为依据,以沈阳市城市管理工作会议精神为指导,以落实《关于依法加强居民小区物业管理的议案》为重点,以规范管理、提高物业服务水平为宗旨,进一步加强居民小区物业管理工作,推动我市物业管理健康发展。
20、(二)全力解决开发建设遗留问题。开发建设单位作为行为主体要切实承担起责任,按照规划设计和施工标准,对住宅小区存在的问题从新进行完善,建委、规划、房产等相关部门,按照各部门职责,落实到责任单位,做到谁的问题、谁负责、谁解决。并对存在开发建设遗留问题的住宅小区,逐个建立整改档案,制定整改措施,整改合格后再行消号。特别是存在工程质量问题的房屋要确保及时维修,年底前房屋维修责任要全部落实到单位、到个人,维修及时率确保在90以上。同时,有关部门要抓紧制定相应的规定和措施,明确住宅区的交付使用制度,杜绝新建住宅小区产生开发建设遗留问题。
21、强化对物业管理行为的监督及从业人员的培训,物业企业经理持证率达到100,并建立起物业管理企业诚信档案、物业管理企业经理信用档案。
22、市房产局为全市住宅小区物业管理的行政主管部门,具体负责全市物业管理工作的指导、监督,并会同相关部门抓好物业管理企业和住宅小区存在问题的整改工作,如:物业管理立法、前期物业管理招投标、物业管理企业资质审查、业主大会、业主委员会组建、物业管理工作的调研和宣传等工作。
23、有效解决开发遗留问题,年底前整改率达到90;对存在工程质量问题的房屋要及时维修,维修及时率达到90、
24、依法加强居民小区物业管理是一项长期工作,为确保完成本方案确定的工作内容,今年要分三个阶段进行实施。
25、(二)整改完善阶段(20xx年6月1日至10月31日)
26、新建住宅小区推行招投标率达到100;20xx年新进入市场的楼盘,在商品房销售前要100签订《前期物业管理合同》和《业主临时公约》。
27、三是强化对物业管理行为的监督及从业人员的培训,提高物业管理水平。建立物业管理企业诚信档案、物业管理企业经理信用档案和准入、退出机制,监督物业管理企业和从业人员以及物业管理企业履行《物业服务合同》情况,对物业管理企业和物业管理项目经理,实行实名诚信考评制度,如物业管理企业或物业项目经理出现违法、违规、违诺现象,依据情节的严重程度,扣除相应的分数,年终进行综合考评,考评结果作为物业管理企业年检和定级的要件,报房产行政主管部门,并在沈阳房产信息网予以公布。督促物业企业按照《合同》约定的标准提供质价相符的服务,提高管理服务水平。同时,加强对物业管理从业人员的培训,与建设部培训中心联合,继续对我市物业管理从业人员进行培训,达到从业人员要持证上岗。特别是要对物业管理企业经理以及项目经理(物业管理处主任)进行培训,在取得建设部《物业管理企业经理岗位证书》的基础上,市房产行政主管部门与中国物业协会联合进行上岗培训制度,经过实务操作培训,考试合格的颁发中物协《物业管理实务操作专业岗位证书》,不合格的取消其上岗资格。
28、(一)排查阶段(20xx年5月10日至5月31日)
29、规范物业管理工作是一项系统工程,要坚持“条块结合、区域负责”的原则,市领导小组全面负责此项工作的监督、指导;市领导小组办公室具体负责此项工作的日常指导、协调和监督、检查;各区政府要针对物业管理存在的问题负责此项工作的具体实施;各相关部门按照职责分工,密切配合各区政府实施整改工作。各单位、各部门要明确分工,落实责任,相互配合,加强检查验收,切实提高我市的物业管理水平。
30、大力推行物业管理,年底前对具备物业管理条件的住宅小区物业化率达到100、
31、领导小组成员单位按照工作内容和标准,集中时间,认真组织,对整改后的物业企业和住宅小区逐个进行审核,确保达标。
32、各区政府对排查中出现的各类问题进行认真分析,查找根源,制定相应的整改措施,报市领导小组审查,审查合格后,方可按责任分工认真组织整改。
33、市行政执法局、公安局负责对物业管理行为的查处工作,使物业管理活动更加规范,促进物业管理水平的提高。
34、四是规范业主大会和业主委员会,积极引导业主正确行使权力和履行义务。根据国家和建设部的有关文件,结合我市实际,争取年底前出台《关于加强组建业主大会、业主委员会工作的指导意见》,明确各部门职责,充分调动街道、社区的积极性,依据《条例》依法成立业主大会、业主委员会,使这项关系到群众利益、社区稳定的工作,更具规范性、操作性。引导业主大会,在充分尊重全体业主意愿的基础上,按照合法程序选举热心公益事业、责任心强、有一定组织能力的业主进入业主委员会。规范业主大会、业主委员会的行为,促进业主自律和民主决策,切实维护自身的合法权益。
35、市建委、规划局为开发、建设单位的`管理部门。一是在进行住宅小区前期规划时,要规划建设必要的物业管理服务用房等相关配套设施,以方便后期的物业管理工作;二是严格按照规划对住宅小区进行竣工验收,不按规划建设的住宅小区,不能予以验收,并限期整改;三是对开发建设遗留问题,要制定整改工作方案,积极组织整改,达到合格标准。
36、加强业主自治自律行为,具备条件的住宅小区年底前要达到80以上成立业主大会和业主委员会。
1、以植树节为契机,号召在植树节这天种下一颗种子或树苗,并且许下自己的心愿,把心愿写在小卡片上插在盆里,还可以在花盆里埋下自己的时间锦囊。然后每天呵护种子发芽成长,让自己的愿望和种子一起成长。
2、 发动同学在环保协议上签名。
3、注意宣传力度以及现场控制。植树节活动策划方案由bd范文网()提供!
4、七、活动内容:
5、 购买种子(树苗)花盆,制作环保倡议横幅,邀请电台或信息部。
6、四、活动时间:3月12日(可以顺延)
7、外联部负责联系花卉市场,争取赞助。
8、宣传看板2个:
9、购买种子或树苗、花盆等费用由参加者支付的费用诗社只负责代收。
10、 组织参与者组成心型图形,寓意绿色心愿,用心呵护。
11、宣传横幅2条
12、组织部负责订制横幅、指挥组织参与者组成心型,以及维持秩序。
13、十一、活动预算待定
14、九、人员配置
15、 制作看板介绍有关植树节的知识,普及环保知识,以及宣传此次活动。
16、·六、活动对象:全体学生
17、其他人员负责诗歌朗诵。
18、 与商家取得联系,争取赞助经费。
19、 在餐厅门口发放宣传单
20、 现场征集报名参加者,到大一各班走班宣传征集。
21、 到活动现场集合参与者,布置现场。
22、植树节这天所有参与者手捧种有自己种子和心愿的花盆组成心形图案,同时进行诗歌朗诵,朗诵结束后摄影留恋。借此号召大家签署环保协议。植树节活动策划方案由bd范文网()提供!
23、 统计参加人数及资金
24、三、活动目的:美化环境,保护生态环境;宣传环保知识,提高大学生的环保意识;为校园增添绿色,让生活更加美丽。
25、五、活动地点:
26、八、活动安排:
27、二、活动主题:绿色心愿,用心呵护,让心愿和种子一起成长
28、编辑部负责制作宣传海报
29、宣传部负责发放宣传单、走班等宣传活动
30、十、活动注意事项
31、摄影留恋。
1、安全环保,服务优质,制度健全,创新和谐。以公司多年高校餐饮经营管理经验为基础,配合贵校文化特色和历史传统,形成别具特色的餐饮文化。
2、实现四个进步。针对食堂此前的经营情况制定全新方案,力争实现: ① 格局布置上有所进步;② 管理方法上有所进步;③ 菜品开发上有所进步;④ 服务品质上有所进步。
3、安全环保。 ① 严格按《食品卫生法》标准来进行食品安全管理 ;② 做好消防安全保障工作,时刻警惕、加强巡查,有效杜绝隐患; ③ 加强人员、环境安全防范,确保师生人身和财产安全;④ 增强环保意识,从食堂的装修材料、设备设施到餐具的选用上,都尽量使用环保材料,全方位保证师生就餐环境安全。
4、不断创新。① 在菜品的创新上,需不断“走出去,引进来”,时刻保持菜品新鲜度;② 把握时代潮流,发掘学生兴趣,不断提供形式新颖、贴合师生实际需求的服务。
5、坚持一个根本。安全是食堂工作的重中之重,我们将时刻牢记“安全为本”,将食品卫生安全和消防安全放在一切工作的首要位置。
6、突出两个重点。① 坚持以优质菜品为核心、以差异化的地方风味为主体,结合贵校实际情况,开发适合师生口味的高、中、低档价位菜品;② 坚持以贴心服务为宗旨,从管理上加强、制度上规范、培训上巩固,激发全体员工爱岗敬业精神,在工作中勤劳肯干、精益求精,为师生提供优质、贴心的服务。
7、制度健全。① 制度完备和精细化。 全面覆盖食堂经营管理的各个环节(安全,卫生,人员管理,食品采购、加工、售卖等),做到事事有法可依,处处有章可循。② 制度兼顾稳定性和灵活性,在保证食堂员工队伍及食堂日常工作流程的稳定的同时,随时根据实际情况的需要作出调整。 ③ 强化制度的执行力各部门各岗职权分明、责任到人,确保食堂的高效、合理运营。
8、发展和谐。坚持“以人为本”的管理理念,妥善处理好内外部的各种关系。① 处理好食堂发展与员工利益的关系,保障员工的各项基本权利,做到奖罚分明。② 组织开展丰富多样的业余文体活动,丰富员工的业余生活。③ 自觉融入学校的整体管理,配合学校各项工作的开展,鼓励员工积极参与学校组织的各项职工活动。
9、服务优良。就餐师生为中心,高效快捷地满足师生的正当需求,提供令师生满意的高品质服务。① 相互尊重和理解,经常收集师生对于食堂各方面工作的意见和建议,了解师生需求,并迅速做出反应;② 不断提高服务标准和水平,在食堂经营管理中,每个环节都做到精益求精,提供规范化、标准化、人性化的服务;③ 充分尊重贵校文化传统和实际情况,结合节日、节气、民俗,有针对性地提供有价值的附加服务。
1、⑤宣传组:李自彪 刘凌-锋
2、主持人宣布整场晚会结束
3、主题:“狂欢元旦,喜迎新年”
4、晚会形式及内容:晚会的主要形式是文艺晚会,演出节目由学生报名参加,经筛选登记录用后方可上演,形式不限。晚会主要是文艺节目,可以使用各种活跃气氛的道具和横幅,也可以有互动节目。晚会中可以拍照和录像,来记录这一时刻,晚会结束后,相关文艺内容可以编辑成册,在系刊上发表。
5、②负责书写主题文字和横幅、标语、展板的制作。
6、⑥保安礼仪组:汤涛 方江凯
7、加强互动性:以节目单为主,先报上固定的节目和表演者,晚会上穿插几个互动性节目,抽到号的同学上来表演。如“模仿秀”(招募舞蹈才能者示范几种舞蹈基本功,也可带简单道具)。
8、班主席为晚会致词并宣布晚会开始
9、④后勤保障组:王健 江亮亮 刘猛
10、③负责安排班内媒体照相与录像等留念工作。负责联欢会全纪录。
11、扩大参与性:邀请一些知名人士参加,比如:老师、学生会干部、班组长、友人,也就是特邀嘉宾。
12、③节目组:张鑫 刘金砺
13、各任务组主要工作安排
14、②负责晚会当日准备好会场服务物品(水杯、茶叶等),并接待好特邀嘉宾。准备好垃圾袋(箱),监督维护场内卫生,庆祝结束后,负责清扫全常
15、晚会流程:
16、协办单位:机械学院
17、①负责相关文件和节目单的制作与分发。
18、特色统一性:这是在升入大学以来音乐学两个班班团委组织下的第一台元旦联欢晚会。节目形式不限,歌曲,舞蹈,朗诵,相声小品,乐器演奏,戏曲等均纳为主题,内容清新向上。服装、饰品、鞋等任何一方面都可以有所表现。
19、邀请嘉宾对晚会的举办作评价
20、丰富欣赏性:所有节目的筛选将本着“自愿、公平、公正”的原则进行,参与节目者和节目单要经过严密的审核,固定节目数量控制在20个左右。一些有自己节目才能的学生,都可以有一个专门展示自己才华的机会。个人表演、组合表演都可以。
21、(3)节目组:晚会节目将本着“新颖、有趣、多样”的原则,在题材、内容,质量上下功夫,以确保各节目之间的衔接自然流畅,并使整场晚会受到观者的欢迎与好评。
22、晚会正式开始(具体内容略)
23、②管理账目:王健
24、主办单位:16数控高专②班
25、创意阐述:
26、①晚会总策划、总负责人:刘焱 张鑫 刘金砺
27、①负责收齐班费,购买联欢会所需物品,购买物品时要索要**,回来登记报账。
28、(7)宣传组:利用各种方式做好整台联欢会的内外宣传工作。
29、(2)管理账目:负责所购物品的登记和账目管理。
30、③负责联欢会的节目彩排、正式演出的统筹规划与实施。
31、目的:为欢庆2017年元旦,发现优秀艺术人才,加强师生间的沟通,增强班级间凝聚力,给同学们一个真正展示自我风采和勇气的舞台,体现当代大学生的精神风貌。
32、②晚会时间预测。每个节目需要多长时间,每个板块需要多长时间,整场晚会需要多长时间。
33、(1)晚会总策划、总负责人:负责确定晚会邀请的嘉宾并且及时送出请柬。负责节目负责人的会议安排负责邀请嘉宾代表对晚会的举办给予评价。负责把所有嘉宾安排在前两排就座,成为晚会的主角色。
34、(6)后勤保障组:本着勤俭节约的原则,高水平、高质量,圆满地做好联欢会的后勤保障工作。
35、④负责中场互动节目的策划安排。
36、晚会组织机构
37、①负责整台联欢会的节目组织与保障。规定节目数量并安排演出顺序,督促和指导各节目编排。
38、特点:节目新颖、经典,集多种舞台表演形式(唱歌、跳舞、器乐合奏、朗颂、戏曲、小品),溶亲情、友情、师生情于一体,对各位辛勤工作的老师致以节日的问候,祝愿他们桃李天下,竞放芬芳;对刚刚升入大学的08级新生致以热烈的祝贺,祝愿他们在未来的道路上“潮平两岸阔,风正一帆悬”。
第一章 奖励
第一条 奖励的种类分为:精神奖励和物质奖励;
第二条 精神奖励包括:表扬、通报表扬、通令嘉奖;
第三条 物质奖励包括:发放奖金、晋升工资;
第四条 在下列行为之一者给予表扬并发给50元以上100以内的奖金;
(1) 工作态度端正、服务质量高,当月受到宾客书面表扬累计达3次(含3次)以上的;
(2) 完成上级交办的重要工作事项,效果突出,受到上级领导肯定和好评的;
(3) 拾金不昧,及时设法将物品归还失主,金额在人民币1000元以上3000元以内的;
(4) 见义勇为,敢于同坏人坏事作斗争,及时制止各种不良现象和违纪行为,影响突出的;
(5) 维护公司及餐厅利益,及时排除事故,使公司避免经济损失,金额在3000元及其以上的;
(6) 团结互助、关心他人和集体,当月为员工酒店做好人好事3件(含3件)以上的;
(7) 模范执行公司及餐厅各项规章制度,6个月内无迟到、早退、旷工、病事假和违章处罚记录;
(8) 带病(病情经医生证明应该休息的)坚持工作,1个月内累计在2次(含2次)以上的;
(9) 加班加点不计报酬、不要补休,当水累计达3个工作日及其以上的;
(10)积极举报违纪违法案件,经部门经理室核查,情况属实的;
(11)完成任务好,当月受到公司领导表扬3次以上的;
(12)工作表现突出,在部门进行的评选活动中,被评定为部门优秀员工的;
(13)其他类似于上述行为,应予奖励的。
第五条 有下列行为之一者,给予通报表扬并发给100元以上200元以内的奖金:
(1) 工作态度好,服务优良、当月受到酒店书面表扬5次(含5次)以上的;
(2) 拾金不昧,及时奖物品上缴并帮助查找失主,金额在3000元以上;
(3) 见义勇为,及时制止违法犯罪和各种破坏活动,抓获犯罪嫌疑人的;
(4) 一心为酒店及餐饮部着想,为酒店及餐饮部排忧解难或使宾客避免人身损害及经济损失,受到宾客表扬的;
(5) 当月做好人好事5次(含5次)以上的;
(6) 及时检查发现并排除设备故障或消防隐患,避免酒店遭受损失,金额在3000元及其以上的;
(7) 在扩大酒店影响、宣传酒店形象、创造社会效益方面,作出优异成绩,为酒店及餐饮部赢得荣誉的;
(8) 自觉维护酒店及餐饮部利益,在厉行节约、反对浪费以及降低经营管理成本方面作出优异成绩,得到领导和员工一致好评的;
(9) 爱护公物,在设备维护保养、物品保管等方面作出突出成绩的;
(10)一贯工作表现突出,全年被评为区域优秀员工达3次(含3次)以上的;
(11)在年终考核中,考核等级为优秀的;
(12)其他类似于上述行为,应予奖励的。
第六条 有下列情形之一的,将给予通令嘉奖并考虑申请晋升工资;
(1)在年终优秀员工评比中被评选为酒店优秀员工的;
(2)在酒店精神文明和企业文化建设中,作优异成绩,受到酒店或上级有关部门表彰的;
(3)维护酒店利益,使酒店避免直接经济损失,成绩突出的;
(4)见义勇为,积极同损害酒店利益和宾客安全的行为作斗争,作出突出贡献受到公安部门或上级有关部门通报表扬的;
(5)拾金不昧,及时、主动地将物品上缴部门或归还失主,金额在5000元以上的;
(6)全年受到客人书面表扬10次以上,事迹突出的;
(7)其他类似于上述情形,应予奖励的。
第二章 处罚
第八条 处罚种类:分为口头警告、罚款、书面警告、通报批评、辞退;
第九条 违反公司及餐厅规章制度情节较轻,够不上行政处分的,处以罚款。
罚款从本人工资中扣除;
第十条 给予行政处分的,如有必要,可以同时处以罚款,当月发生违章违
纪行为2次及其以上的给予加倍处罚或从重处分;
第十一条 有下列行为之一的,首次处以口头警告,2次及以上处以书面警告及罚款:
(1) 不按规定位置佩戴工牌或员工证的;
(2) 上班不穿工服或不按规定着装的;
(3) 仪容不整、不修边幅、衣冠不整洁的;
(4) 谈吐和举止粗鲁的;
(5) 缺少酒店职业意识遇到上级领导和同事,不打招呼、不讲礼貌的;
(6) 言行不文明,在工作中不使用礼貌用语的;
(7) 当班时走路姿势不正或与他人搭肩牵手而行的;
(8) 当月迟到、早退累计3次(含3次)以上或旷工一天以内的;
(9) 当月上下班不按规定考勤卡的;
(10)代他人打卡或要求别人代打卡的;
(11)乘客用电梯或使用客用洗手间的;
(12)穿工作制服离店的;
(13)上下班不走员工通道的;
(14)上下班随身带包进店离店、不主动地向保安展示包内携带物品的;
(15)当班时擅离岗位的;
(16)当班时用酒店联系私人事务或接听私人电话时间超过5分钟的;
(17)在上班时间吃零食的;
(18)参加会议无故迟到的;
(19)随地吐痰、乱丢烟头、纸屑的;
(20)攀越围墙、栏杆、门窗的;
(21)在更-衣柜内存放酒店用品的;
(22)下班不离开酒店,无故在酒店逗留的;
(23) 本部员工在营业场所消费、娱乐的;
(24)在工作岗位大声喧哗或聊天的;
(25)当班时间收看电视或收听收录机或看与工作业务无关书籍的;
(26)未按要求完成工作任务,情节较轻的;
(27)工作粗心,出现轻微事故或遭到客人口头投诉的;
(28)管理人员、督导不力,产生工作事故,负有领导连带责任的;
(29)管理人员有侮辱、体罚员工行为,遭到投诉的;
(30)其他类似于上述情形,应予处罚的。
第十二条 有下列行为之一的,并处以书面警告及通报批评并罚款:
(1) 当月迟到、早退累计5次(含5次)以上或旷工2天(含2天)以上的;
(2) 伪造病假单,骗取病假或编造理由,骗取其他假期的;
(3) 请假超过规定时间一天以上的;
(4) 损坏公物和客人物品,价值在500元以内的;
(5) 对宾客不礼貌,与宾客争辩的;
(6) 拾遗不报,金额在500元以内的;
(7) 服务质量差,业务技能不熟练,未能及时为客人提供满意服务,遭到客人投诉的;
(8) 私自向客人索取小费,物品或其他报酬的;
(9) 不服从工作安排,不行上级指示的;
(10)工作措施不力,未能按要求完成工作任务的;
(11)违反操作规程,给酒店造成损失金额在1000元以下的;
(12)工作麻痹大意,未能及时发现和排除事故隐患,给酒店成损失的金额
在1000元以下的;
(13)搬弄是非,诽谤他人,影响团结的;
(14)侮辱、谩骂、恐吓他人,影响恶劣的;
(15)当班时擅自离岗,给工作带来影响的;
(16)携带酒店物品离店的;
(17)上班时睡觉的;
(18) 发现危害酒店及餐饮部和客人的行为不及时采取措施制止或及时向有关人员和部门报告的;
(19)使用酒店电脑玩游戏的;
(20)下班或离岗,不锁门或忘记关闭电源、水龙头开关的;
(21)铺张浪费,不节约水、电给酒店带来损失的;
(22)在酒店工作和生活区域乱写乱画的;
(23)损坏酒店及餐饮部声誉和形象,情节较轻的;
(24)违章违纪不接受教育或处罚的;
(25)参加会议无故缺席的;
(26)其他类似于上述情节应予处罚的;
第十三条 有下列行为之一的,给予书面警告及通报批评并罚款:
(1) 在营业场所吵闹,扰乱酒店秩序的;
(2) 涂改、伪造单据和证明的;
(3) 工作粗心,出现工作或服务质量的事故的;
(4) 对检举违章纪行为的人进行打击报复的;
(5) 拾遗不报金额在1000元以内的;
(6) 工作中与宾客争吵,造成不良影响的;
(7) 无正当理由拒不接受工作安排,经教育仍不改正的;
(8) 劳动纪律松散,当月被口头警告2次(含2次)以上的;
(9) 玩忽职守,导致发生责任事故的;
(10) 不按规定收发,登记保密文件的;
(11) 工作消极怠工,当月工作失误或完不成工作任务2次(含2次)以上的;
(12) 违反操作规程,造成设备损坏,损失金额在1500元以上的;
(13) 遇到坏人坏事或他人求助时,有意躲避的;
(14) 发现损害酒店及餐饮部利益的行为不制止,不报告的;
(15) 违反消防规定,导致出现责任事故,情节较轻的;
(16) 丢失工作制服或员工饭卡或更-衣柜钥匙,隐瞒不报的;
(17) 背后对领导和同事不负责任的乱发议论,列中生有,进行人身攻击的;
(18) 造谣生事,写匿名信,诬蔑陷害他人的;
(19) 工作中弄虚作假,欺骗组织和同事的;
(20) 其他类似上述情形,应予处罚的。
第十四条 有下列行为之一的给予辞退:
(1) 工作严重失误,给酒店及餐饮部和客人带来损失的;
(2) 工作中违反操作规程,造成设备损坏,损失在5000元以上的;
(3) 工作中违反治安规定和工作失职,导致酒店及餐饮部财产或客人财物被盗,损失金额在5000元以上的;
(4) 工作中违反消防规定或工作失职,未能及时发现或排除消防患,使酒店发生火警,成损失在5000元以上的;
(5) 参与或变相**,被公安机关处罚的;
(6) 在酒店打架、斗殴的;
(7) 观看或传播淫秽书籍、录像的;
(8) 酗酒、吸毒的;
(9) 经常违反劳动纪律,屡教不改的;
(10)借工作之便,损公肥私、中饱私囊的;
(11)蓄意破坏公物或客人物品的;
(12)恶语伤人、侮辱谩骂或殴打客人与同事的;
(13)拒不服从工作分配,经教育仍不悔改的;
(14)工作严重失职,造成不良影响的;
(15)试用期,经考核不合格的;
(16)年终考核为不称职的;
(17)当月旷工3天(含3天)以上的;
(18)当月迟到、早退累计达8次(含8次)以上的;
(19)工作不负责任,玩忽职守,给酒店造成严重经济损失或严重损害酒店声誉的;
(20)违反计划生育规定,超计划生育或无计划生育的;
(21)品质恶劣、道德败坏,乱搞男女关系,造成不良影响的;
(22)其他严重违纪行为,应予辞退的。
第三章 组织实施
第十五条 餐厅的奖励和处罚工作由部门经理具体组织实施,经理应本着高度
负责的精神和公开、公正的原则,严格掌握政策并及时收集员工的反映,不断改进和提高执法水平;
第十六条 各区域可以根据餐厅奖罚条例确定的奖罚标准和原则,根据自身的实际情况,制定本区域奖罚条例或实施细则并组织实施;
第十七条 对员工给予通令嘉奖以上奖励或通报批评以上处分,需由人事部调查核实,再报公司领导批准;
第十八条 对员工给予50元以上100元以下奖励或罚款的,由员工所在区域报部门经理,经核查,再报行政办公室,由行政办公室下发奖罚单;
第十九条 各区域根据所在部门奖罚条例对员工进行奖罚,奖励或处罚金额在50元以下,由区域自行决定,报行政办公室备案;50元以上报由行政办公室核准,下发奖罚单。
备注:以上罚款统一公司财务室在员工当月工资中扣除,作为部门活动经费,留作为奖励员工的奖金和员工活动用;
第四章 申诉和申诉的受理
第二十条 奖励或处罚,如果与事实不符,员工可以向行政部申诉,申诉可以以书面形式进行,有关具体事项请按照《金果湾餐厅员工奖罚条例》.
1、五、物资装备
2、(1)在小区现场的主要出入口挂职出横幅标语;
3、3)物业管理公司在审核资料无误后,向业主介绍物业管理服务情况、收费情况;代发展商与业主签订《使用公约》。
4、4)拟定小区设施中不完善方面的改进计划,并与有关方面联系实施。各项工作执行企业的质量方针和目标,以及iso9000质量管理体系标准,为物业使用人创造安全、清洁、优美、舒适、方便的生活环境。
5、提前派出工程技术专业人员进驻现场,与地盘的工作人员一起,参与机电设备的安装调试,了解整个物业内所装备的设备设施,熟悉各类设备的构造原理、性能,熟悉水、电、气管道线路的铺设位置及走向等,为下一步实物验收、资料移交等工作做准备。
6、验收时须有开发商、承建单位和物业公司三方共同参加,逐项进行验收,填写记录单,每份验收记录单上均须有三方人员的签名,验收记录单一式三份,三方各执一份。对验收合格的项目,列出清单,进行交接,交接双方在清单上签字;对不合格的项目,注明存在的问题,提交地盘和施工单位,限期整改,整改项目须经复验,合格后方可接收,物业公司将接收清单交管理处保存。开发商、承建单位把小区的各项资料(包括产权资料,技术资料,政府验收合格证明,水、电、气供应合同等)全数移交管理处,双方注意做好移交工作的相关登记、签字手续。
7、3)全面验收、交接:
8、(9)欢迎入伙的准备工作;
9、1)业主向售房单位/发展商**售房手续后,签订售房合同并开出入伙通知书。
10、管理处前期办公安排。关于前期维修间和仓库位置,根据现场情况临时协商解决。
11、(一)入伙(住)管理方案
12、宿舍与食堂安排
13、2)印制验收、接管工作表格:
14、物资装备以满足现代化管理需要为目的,以确保管理服务质量为根本,以为机关工作人员提供文明、舒适的办公、生活环境为追求,结合实际情况拟定。
15、2)有关专业人员提前进驻小区:
16、管理处从接收签字起,即组织人力对建筑物和机电设备进行保护,防止被盗和破坏,同时,组织人员对已接收项目进行清洁和环境整理。认真清点、检查、复核室内和小区的各种设施设备及有关物品,发现问题及时登记、反映、整改。
17、前期保安及工程技术人员宿舍在办公大楼临时解决,综合服务楼交付使用后,管理骨干和保安员等住宿由管理处统一解决,在某某市聘用的非保安员工尽量自行解决住宿问题。前期员工就餐问题拟与快餐公司协调解决。综合服务楼建成后统一在正规食堂就餐。
18、管理处验收、接管小组主动与开发商和承建单位联系,协商物业交接问题,及时将协商情况汇报给总公司。由开发商、承建单位和物业公司三方共同组成联合交接小组,制定验收方案,统一验收标准,商定交接注意事项和交接日期。
19、办公用房安排
20、1)成立验收、接管小组:
21、1)组成联合交接小组,商定交接注意事项和交接日期:
22、(3)保安的安全保卫工作;
23、物业验收、接管中的工作
24、物业验收、接管后的工作:
25、提示业主在入伙前明白**入伙手续时应带的文件资料及准备工作,以免**手续时徒劳往返。
26、建筑施工图纸、隐蔽工程资料、各种交工验收证书复印件、各种设备使用说明书、合格证书复印件等。
27、(10)确定入伙时间。
28、3)由物业管理公司工作人员带业户到现场验收房屋,如发现有房屋质量问题的,由物业管理公司通知工程队整改。
29、住户入住期间的管理方案,包括入住仪式、**有关手续、便民服务、为住户排忧解难的措施。一旦我司中标,我司将立即组织资深专家组为某某小区提供全面的前期服务,结合物业管理角度在项目规划、设计、施工、验收等阶段提供合理化建议,为今后开展物管工作及控制管理成本打下良好的基础,同时为进入实操阶段做好充分的准备工作:
30、2)入伙时业主及物业使用人收楼验收:
31、2)凭售房合同与入伙通知书到物业管理公司**入伙手续。
32、(2)入伙车辆的引导工作;
33、在入伙的前一个星期,在水电维修人员检查后的房间,进行最后一次的清洁开荒,然后关闭门窗,锁好房门。
34、3)归档小区各种资料:
35、(7)小区内搬运小车及搬运工具的配备准备工作;
36、6)业户入伙流程图如图所示。
37、管理处与开发商在入伙接待处联合办公,实行一条龙服务。先由开发商为业主及物业使用人办清购楼手续,再由管理处收取入伙费用,并安排专人陪同业主及物业使用人视察房屋、验收设施设备,办好交接手续、交付钥匙,对业主及物业使用人提出的房屋质量方面的问题,逐项记录在《接管验收记录》四联单上(承建商、缇香名苑管理处、业主及物业使用人、开发商各一份),并负责与承建商联系,限期修好,保证业主及物业使用人按时入住。
38、(5)办公家具的包装物及杂物的及时收拾工作;
39、4.现场的保障及配合
40、(2)在南北方向的两个门口设置充气拱门;
41、1)已接收项目的管理:
42、6)如需二次装修的,需到物业管理公司**装修手续。
43、物业公司对所接收的建筑物、设备设施,要分别列项印制验收记录表格。主要有:物业接管验收移交工程资料清单,公用机电设备验收单,公用建筑、小型设施验收单,公用机电设备验收单,室外给排水验收单,绿化验收单,单元建筑接管验收记录表,单元室内电气设施接管验收记录,单元室内给排水接管验收记录表等。
44、3.挂彩旗等迎接准备工作
45、业主入伙流程
46、1)签订《租赁意向书》,并交付定金。如一次看中房子的可直接签署租赁合同。
47、5)如需二次装修的,需到物业管理公司**装修手续。
48、由××物业管理有限公司在接管物业竣工前组织、经营、管理、工程、保安和清洁等部门有关人员前往现场,对验收、接管工作中所涉及问题等进行考察。在此基础上,提交公司董事会或总经理办公会议讨论确认,并制定验收、接管工作方案,在公司领导下成立接管验收小组。
49、(1)做出明显的指引标识;
50、租赁住户入住流程
51、(8)水电工的供水、供电的保障工作;
52、(一)管理用房
53、2.每个房间的通电、通水检查和最后一次清洁开荒
54、按照《入伙方案》中的相关内容,入伙的当天和入伙阶段,切实做好现场的保障和配合工作,以使业户方便、快捷、安全、省时、省力地顺利地入住。
55、(4)入伙期的日常保清工作;
56、5)交付押金和首期租金。
57、4)整改后或验收房屋没问题,业户就同物业管理公司签验收单,并从物业管理公司领取房屋钥匙。
58、(6)协助物品的搬运及摆放工作;
59、(4)在建筑物的周围悬挂气球等。
60、1.做出入伙方案。主要包括:
61、在入伙的前二天,我们根据事先的准备安排,做好入伙欢迎工作。
62、在入伙的前一个星期,由工程部主管带领水电维修人员,对供电供水情况进行每个房间的仔细检查,以确定入伙后水电畅通。
63、为业主**入伙手续时,应程序顺畅,手续完善,票据正规。即时完成入伙注记。受理**服务手续齐全、收费合理、守时守约、保证质量。
64、2)签订《租赁合同书》。合同应附有《管理公约》等有关附件。
65、(3)在小区的四周设立彩旗;
66、4若业主验房发现并提出质量问题,经确认,填写返修表送交发展商,管理处应协助发展商对房屋进行整改后,请业主再次验房。
1、⑨完成上级交办的其他工作任务。
2、⑤初加工区域所有物品摆放有序,条理清楚。负责自己划分的定位责任区和设备的保养。
3、中、晚餐品种多样化,引进适合淮北工业与艺术学校学生消费习惯的特色小吃新品种,做强传统小吃品种,做到品种不断创新化,营养科学化,质量优良化,价格低廉化。
4、④巡视学生的餐桌,预见学生的需求并及时提供相应的服务。
5、④分餐时还要注意检查饭盒是否干净,不符合卫生要求的绝不允许装入食品。
6、⑤做好技术交流,面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。积极参加各种技术培训活动,不断钻研技术,增加面点品种,推出新的花样食品,提高面点质量。原则上,每月提出一至二个新创意。
7、①严格执行从业人员健康体检和培训制度,在上岗前员工必须按规定经卫生部门体检合格,取得《健康证》后方可上岗,并建立员工健康档案,同时员工必须经卫生监管部门的业务培训,具体卫生管理制度见公司公章制度。
8、③食堂产生的有毒有害物质的废弃物和垃圾应单独处理,严禁混入生活垃圾中清倒。
9、(11)对经营的所有品种,全部进行明码标价。
10、③超过保值期或不符合食品标签规定的定型包装食品;
11、③食品应当分类、分架存放,距离墙壁、地面均在locm以上,并定期检查,使用应遵循先进先出的原则,变质和过期食品应及时清除。
12、⑧库内禁放易燃易爆和有毒物品。下班前要认真检查门窗水电,防止火灾、失盗、投毒等事故的发生,确保库房安全。
13、①公司将于资质过硬的泔水处理公司签订合同,保证食堂垃圾得到合理处理。
14、⑦负责厨房卫生工作,抓好环境卫生,食品卫生和个人卫生,督促加工间严格执行《食品卫生法》的相关规定和食品从业人员的“五四制度”及厨房的各项规章制度,检查食品、餐具、用具和厨师的个人卫生,杜绝发生食品中毒事件。
15、(3)对不同群体的就餐人员,我们可采取小锅出菜品,以色香味,达到师生的满意。
16、(2)公司的经营的理念是创新、诚信、感恩
17、(7)初加工人员职责
18、(6)智慧餐厅与明厨亮灶建设,互联网时代,公司按照开放、参与、平等、共享、的互联网精神,着力打造智慧餐厅和阳光厨房;餐厅后厨安装智能摄像头、实现即时信号传输,确保就餐师生可以在餐厅、学校管理人员可以通过远程终端(电脑或手机)即时查看后厨运行情况;
19、(4)以安全卫生、实惠、可口,薄利多销为基本原则。
20、(2)处理师生投诉,要诚恳热情,耐心听取师生的意见和建议,根据投诉情况认真核实、调查、及时跟踪处理结果。
21、(1)我们将以优质服务、文明举止、规范操作为师生服务,确保食堂井然有序、环境整洁。
22、人员管理;公司将设立完整的、独立的管理机构用于食堂的餐饮人员管理,保证所有工作人员各司其职,餐厅管理运行通畅。随即展开一系列的培训工作,特别加强对新进员工的食品卫生、专业技能、优质服务、各项规章制度及岗前安全操作知识培训。提高他们的全面素质,更好地为消费者提供满意的服务。
23、④食堂从业人员及集体餐分餐人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品安全的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除有碍食品安全生的病症或治愈后,方可重新上岗
24、③食品的烹调:对加工的各种食品及菜肴要求烧熟烧透,尽可能缩短烹调后菜肴存放时间,同类食品烹饪多样化烹饪后的菜肴必须加盖以防污染。
25、采购是食品加工的第一个环节,也是保证饮食安全的第一个关键点。
26、⑥热情待客、态度谦和,与消费者保持良好沟通,妥善处理消费者的投诉,及时听取消费者意见与建议,充分了解经营服务不足之处,积极改进,不断改善服务质量,并与经营院校、相关监管部门建立良好的公共关系。
27、本着学生至上、服务第一、优化质量、保证安全的原则,搞好学校食堂各方面工作,从包装设计、制度建设、人员管理、安全保障等各方面入手,着力打造卫生、安全、和谐的一流食堂,让学生满意,让学校放心,让社会称心。
28、⑤做好各自卫生责任区的清洁、保洁工作,桌椅三餐三擦,地面三餐必拖,保持地面、门窗玻璃、桌椅等洁净。
29、(7)加强营养知识的宣传,积极寻求与师生的互动。
30、品种多样化,特色化;饭菜营养搭配,质优化,价格低廉化;
31、菜花样品种
32、(6)洗刷与消毒
33、餐具的回收:将在指定地点放置收餐台,并派专人负责,向就餐者宣传:自觉将吃完的餐盘放到指定的收餐处。
34、(4)行走时体态轻盈,步履轻捷,不与就餐顾客争道抢行。
35、操作规程控制管理方案
36、④加强对食堂免费汤桶的管理,免费汤桶、汤盆不准放在大厅,要放在备餐间(区),有专人看管,专人分餐。
37、(8)对节假日不能离校的学生提供半价食品。
38、⑤根据客情,协助经理安排和调配负责区域员工的工作,作好交接班的工作,编排该楼层员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。
39、①层层把关、责任到人:对不合格的食品绝不流入下道工序,杜绝出售不卫生食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品,卫生的清扫做到一餐一清。
40、③供就餐者自取的调味料,应当符合相应的食品卫生标准和要求。供餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。
41、感恩—感谢客户给我们的工作平台,把客人当自己的朋友
42、④加工后的半成品要按要求堆放整齐,并随时清理初加工区域卫生,保持干燥、洁净,无异物。
43、(11)当服务人员工作出现失误时,不要找理由,面对师生要敢于承担责任。
44、为了保障餐厅环境卫生和维护绿色环保的理念,我公司对日常餐厅垃圾将按照规定,统一处理:
45、(8)当师生提出无理要求时,应委婉回绝,不得与顾客发生争吵。
46、原材料采购管理方案
47、④严格执行原材料验收及储存制度:每天购进的原辅材料必须有专人负责按要求验收数量和质量,不符合要求的不得入库,入库的原材料严格按要求分类存放,按先进先出的原则出库,并做好验收记录和各种台帐。
48、④认真做好每天生产计划和销售记录,进行抽料成本核算,并根据核算情况及时调整菜单,同时向食堂经理汇报成本核算情况。
49、②根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点,不断推出特色点心。
50、②四勤:眼勤,眼观六路,留意客人的需要;嘴勤,招呼顾客,热情答问;手勤,见事做事,多动手;腿勤,经常在自己的服务区内行走,及时提供客人所需菜品。
51、(2)《餐饮服务许可证》应放入公示栏并悬挂于醒目易视处。
52、一是严格把好食品的采购关,食品采购员必须到持有流通许可证或者工商执照的经营单位采购食品,不得采购以下食品:
53、⑧妥善处理对师生服务中发生的各类问题和师生投诉,主动征求师生意见,应根据情况合理调整,不断改进工作,尽可能满足全体师生需求,及时向经理反馈相关信息。
54、从业人员培训
55、⑤督促助理员做好进货记账统计工作以及食品收发*表。
56、②食堂各类垃圾实行分类处理,不可回收的统一倒入指定的垃圾存放处,由合作方管理和清运。
57、保证开饭时间,做到现炒
58、食品的加工是指对食品进行化冻、择选、洗切为烹饪做好准备工作的全过程。
59、(6)加强与伙食管理委员会的联系和沟通,设置顾客意见箱,接受顾客投诉,主动听取就餐顾客的意见和建议,积极整改。
60、③员工上岗时不准戴戒指、手镯、手链、手表、耳环,不准涂指甲油。工作场所不准吸烟、不乱吃东西、不准擤鼻涕、不准挖耳朵、不准随地吐痰、不准对着食品打喷嚏。
61、⑥餐具回收、清洗消毒:
62、经营理念、目标与措施
63、②设置原材料展示柜:食堂使用的主要原材料,我们将把样品放到原材料展示柜里供师生监督,让师生放心消费。
64、(5)面带微笑,亲切自然。
65、诚信—对客户诚信、身边所有人诚信
66、⑧定期召开食堂员工会议,检查近期服务情况,及时通报检查结果及尚需改进的工作,并对下属进行绩效评估,并按奖惩制度实施奖惩。
67、(10)严禁议论嘲笑客人或与客人开玩笑。
68、③熟练掌握各类原料的择洗、宰杀、合理分档方法,确保原料最大限度的可利用率,搞好节约工作,杜绝浪费。
69、(4)做到品种繁多,质优价廉,薄利多销,让师生切实得到实惠。
70、(3)关注细节,提供个性化服务,众口难、调众口;
71、⑨负责厨师的培训、考核工作,加强岗上培训和技术交流,为企业多培养技术人员,力求菜品生产的标准化和制度的规范化。
72、②参加公司的行政例会及业务协调会议,主持日常管理区的部门会议,传达公司的各项会议精神,协调各部门的日常工作,督导各项工作能顺利实施。
73、(1)餐饮服务食品经营单位必须成立食品安全领导小组,食品安全有专人管理和负责。
74、(4)处理有结果、有记录,并填写《投诉登记处理表》,达到师生满意。
75、(5)按照产品品种、进货时间先后次序有序整理采购记录及相关资料,妥善保存备查。记录、票据的保存期限不得少于2年。
76、⑦在营业期间,负责对整个餐厅的督促、巡查以及对师生沟通工作。
77、①餐厅店堂应保持整洁,在菜肴摆台后或有人就餐时不得清扫地面,菜肴摆台超过当次就餐时间尚未使用的应当回收保洁。
78、(7)不得采购无许可证的食品生产经营者供应的食品。
79、(7)就餐大厅
80、(3)从食品生产单位,批发市场采购的,须查验留存供货商资质证明(许可证、营业执照)和产品检验合格证明(生肉禽类应有检疫检验合格证明);从固定供货商(含个体经营户)采购的,应查验留存购物清单。以上均须留存购物凭证(**、收据、进货清单等)。
81、④严格执行晨检制度,发现有下列症状之一者应立即停止工作:腹泻、手外伤、烫伤、皮肤湿疹、长疥子或脓疱、咽喉疼痛、耳鼻溢液、发热、呕吐,同时做好晨检记录。
82、⑤分餐期间,工作人员不得离开工作岗位,分餐完毕后,首先要关上窗口然后把工具、容器码放归位,最后彻底打扫卫生,打扫卫生的工具必须专用。
83、⑤废弃物容器要配有盖子并及时清洗,防止有害动物的侵入及不良气味或污水的溢出。地沟盖不得随意撬起,直接将垃圾扫到垃圾回收处。
84、⑥认真做好班后的收尾工作,检查落实水、电、气的安全。
85、④定期维护食品加工设备,及时清洗、加油,校验保温设施及冷藏、冷冻设施,确保其正常运转。
86、⑤冰柜食品的存储由专人负责管理,冰柜上要贴标识牌,注明冰柜里存放食品的名称、存放时间,食品要放到带盖的容器里存放,存放在冰柜里的食品严格按要求生熟分开、荤素分开、成品与半成品分开的原则,防止交叉污染,同时要定期清洗冰柜。如有需要储存冰箱的食物,必须待彻底冷却后才能放入冰箱。不得将食品堆积、挤压存放。
87、①及时准确完成账务记录和反映食堂的财务收支情况,搞好核算工作。
88、⑧坚守工作岗位,热情、认真、服务周到的为就餐者**存卡、存款手续。
89、(6)每天保证特价菜,两个品种以上。
90、②餐饮具使用前必须冼净、消毒,符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具;
91、②放置原料、半成品成品的容器及加工工具必须做到:分开使用、标记明显。
92、②食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放,定期检查,及时处理变质或超过保质期限的食品。
93、①严把原料进操作间第一关,发现有毒有害腐烂变质食品禁止加工,及时上报给部门经理,严格执行洗涮程序。
94、(2)明确我们的经营方针,以服务全体师生为核心,靠优质的服务、不断翻新饭菜品种赢得荣誉。
95、(2)经理助理职责
96、⑥经常检查食品仓库,抓好仓库管理工作,掌握库存情况,防止货品积压、腐烂,坚持存货先出的原则。
97、③不断提高管理水平,负责制定食堂推销策略、服务规范和程序并组织实施,及时检查食堂服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施。
98、(6)按《食品安全法》要求,严格操作规程,保证让学校放心,让全体师生满意。
99、①腐败变质、混有异物或者其他感观性状异常,含有毒有害物质或者被有毒有害物质污染,可能对人体健康有害的食品;
100、(3)食品从业人员持有效健康合格证明及食品安全知识培训合格证上岗。
101、食品质量控制方案
102、任何人不得随意移动、拆除和损坏食堂的卫生设施。
103、销售环节最容易出现的问题是:分餐室的空气细菌超标,所用的工具、容器和销售人员带有病菌,所以在销售工作中要严格执行个人卫生和操作规范,非分餐人员不得进入分餐间。
104、⑥将可利用的下脚料根据规定进行可利用处理。
105、保证免费汤的足量供应;
106、(9)对学生自办文艺节目等活动给予适当的资金支持。
107、客户需要我们到哪,我们就能到哪。
108、③根据实际需要,认真填写原料申购单,对原料要做到心中有数,不积压、不短缺。
109、洗刷消毒指的是对食品加工使用的工具、器具及用餐人员使用的餐具清洗和消毒的过程,它是防止食品被致病菌污染的重要措施之一。消毒的基本要求
110、②做好餐前的一切准备工作,保持桌椅整齐,地面清洁。
111、(4)做到品种繁多,质优价廉、薄利多销、让师生切实得到实惠,力争饭菜品种多样化,特色化。饭菜营养搭配,满足不同群体的消费水平和消费习惯。
112、验收入库与储存是原材料进入食品加工流程的第二个环节。
113、④冷藏、冷冻柜(库)应有明显区分标识,设置正确指示温度的温度计,定期除霜、清洁和保养,保证设施正常运转,符合相应的温度范围要求。
114、(6)食用工具每次用后应洗净、消毒、保持洁净。
115、②负责制定本餐厅主、副食品原材料需求计划,制定可实施细则,有效控制成本,保证毛利率。
116、(8)服务质量方面、我们将对员工进行经常化、有针对性的培训,培训内容涉及服务礼仪、规范用语、仪容仪表、顾客心理学等内容。并采取老员工带新员工的方式,提高员工的服务意识和服务水平;同时,通过严格的奖惩制度保证员工的服务质量。
117、食堂的工作人员由德润元公司负责招聘、培训及日常管理,并严格执行《劳动法》,依法用工。
118、②认真复核仓管的报表及原始凭证,及时记账、结账、做到账账相符,账物相符。
119、(1)食堂经理职责
120、(1)由于师生就餐时口味各不相同的需要,可准备一些如醋、盐、辣椒等小瓶装调料以备需求。
121、卫生管理控制方案
122、④保证餐厅下水道等设施完好通畅,如有损坏和堵塞应尽快修复和疏通。
123、⑧做好餐厅所有设施的保管工作,发现损坏,及时报修,做好节水、节电、除尘滤布防蝇防鼠工作。
124、(10)做好特殊人员饭菜的制作,如:“生日面”和“回民餐”,做到有求必应,让就餐者有家的感觉。
125、在食堂的运营过程中,我们注重与学生沟通这一环节,建立了有效的并能及时解决学生投诉实施方案,以让学生享有优质的服务为经营目的。在经营中我们要做好以下几点工作来保证学生的投诉渠道通畅:
126、⑨检查工作区域卫生及公共环境卫生的情况,制定并组织完成定期大清扫计划。
127、②协助经理搞好成本核算,抓节约,堵漏洞,努力降低成本,对食堂自购的部分原材料进行有效管理,对自购的各种单据严格审核把关。
128、③分餐过程中,如果成品不小心掉在操作台上或地上,分餐人员不要自己清理,以免污染双手,要由其他人及时清理。
129、关注细节,提供个性化服务,众口难、调众口
130、⑪完成食堂经理交给的其它任务。
131、⑥加强生产调度,科学合理安排人员,按时组织开饭,保证开饭时间,做到现炒现卖,按餐分批次制作,确保热饭,热菜应。
132、(6)说话时语调亲切自然,音量适中温和,讲普通话,语言简洁清晰,适时使用礼貌用语,做到有问必答。
133、③消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放,并在餐具贮存柜上有明显标记。餐具保洁柜应定期清洗、保持洁净要求;
134、③所有的容器在使用过程中都不能直接放在地上,用后都要认真清洗消毒。
135、(2)“明厨亮灶”式经营管理,厨房及就餐大厅安装监控系统,在餐厅门口处安装显示屏,厨房每个操作过程及卫生情况,广大师生都能及时看到、及时监督。
136、经营方案及优惠措施
137、(7)盛装垃圾的容器应密闭整洁,垃圾及时处理,搞好“三防”工作。
138、(2)班前不饮酒,不吃有异味的食品。
139、①加强卫生管理工作,做到一餐一清,周末大扫除,所有卫生区域责任到人。
140、③制定周食谱和日食谱,准确把握高、中、低档菜的比例,合理定价,明码标价。
141、(12)一年四季做到“四热”,特别是冬季确保食品的温度,做到热菜、热饭、热汤、热心肠。
142、在几所中学、大学经营过程中,更熟悉在校学生情况和消费习惯,消费水平等,便于淮北工业与艺术学校食堂更好的运作。
143、每天保证特价菜2个品种以上,
144、(14)遇突发性事件(如停水停电),要利用各种资源确保正常供餐。
145、(2)采购食品(包括食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品),要按照《餐饮服务监督管理办法》的要求来规范操作。由公司统一采购配送,不得私自采购。
146、花色品种、特色品种和常规品种合理搭配,满足不同群体的消费水平和消费习惯,依南、北地方口味,全部是小锅出品,色、香、味达到师生的满意。
147、(2)入库与存储
148、①在分部经理的直接领导下,强化内部管理,配合经理例行检查,严把食品卫生和质量关,协助做好食堂的各项工作。
149、③切菜板、抹布及食品的覆盖物要及时清洗干净,定期进行消毒、日晒,防止生霉。
150、(7)食品卫生安全方面。德润元多功能餐厅在满足师生“吃得饱、吃得好”的基础上,对食堂的功能和文化建设进行了“吃的安全,吃的健康”的深层次拓展。推行“明厨亮灶”项目建设,真正实现监管、实现厨房监管的透明化、社会化、网络化,促进食堂员工更加自觉、自律,促进了食堂员工规范操作流程、提高食品安全质量,推动多功能食堂诚信体系建设,
151、②掌握市场货源信息和价格行情,分析比较、确定最佳采购方案,努力降低采购费用和成本。
152、①认真执行公司下达的各项工作任务和工作指标,制订管理区年、月度营销计划,拟定负责食堂每年的预算方案和营业指标,分析报告,进行营业分析,领导食堂员工积极完成各项经营指标。
153、⑨按时制作工作人员工资表,及时发放临时工工资,及时清理回收拖欠数额。
154、对学校食堂定位及思考
155、为给广大顾客提供温馨、超值的服务,我们将严格按照《******管理系统》的“售餐服务规范”执行。具体如下:
156、①严把源头质量关:食堂将指定专人采购所用原辅材料,严格执行学校及公司制定的“原材料采购管理制度”,对每种原材料选择不低于两家合格的供货商,对资质的合格供货商,签订供货合同并备案,同时在食堂餐厅公示定点采购目录,标明供货品种、规格、价格等,并上报学校相关部门,确保原材料价格低廉,质量符合要求。
157、(1)科学管理,营养搭配、安全操作、卫生保障;
158、①掌握食品成本核算,协助厨师长制订供应的面点及售价,协助厨师长制定食品原材料的采购计划。
159、为了确保分餐环节的卫生安全,销售必须遵循以下操作规范:
160、⑦餐具严格按照:“一洗、二清、三消毒、四保洁”的程序进行,防止餐具污染。
161、④熟练掌握各种面点的制作工艺,发酵、蒸制时间,严格执行质量标准,保证面点质量和及时供应。
162、(1)做到“三轻”“四勤”:
163、(4)采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容,或者保留载有上述信息的进货票据。
164、配餐员的操作规范
165、餐厅环境管理方案
166、(4)烹饪
167、①贮存场所、容器、工具和设备安全、无害,保持清洁,设置纱窗、防鼠网、挡鼠板凳有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设 。
168、(5)设立意见箱及意见簿,主动听取师生的意见和建议,使食堂的工作不断提高。
169、④坚持专款专用,认真执行财务管理制度,严格控制资金,对报账单认真细致地审核,对不符合报销手续的单据不予报销。
170、①全面负责食堂原材料、物品的采购工作,
171、(3)细节决定成败,为了满足更多需求的师生,例如有学生生病,我公司在餐厅单独设立病号饭窗口,由营养师专职制定相应的菜谱及滋补汤。
172、各道生产程序,避免浪费,及时进行货物清盘。
173、②当发现或被就餐者告知所提供的食品确有感官性状异常或可疑变质时,餐厅人员应当立即撤换该食品,并同时告知有关备餐人员。备餐人员应该立即检查被撤换的食品和同类食品,做出相应处理,确保供餐的安全卫生。
174、④督导完成食堂日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况;负责检查食堂的清洁卫生工作,保持环境卫生整洁,抓好餐具、用具的清洁消毒工作;加强现场管理,及时发现和纠正生产经营中出现的问题。
175、③负责对原材料及物品的质量、数量、价格等进行严格把关,如发现数量、规格、价格、质量不符,应负责权益交涉。
176、(5)餐厅服务水平达到师生满意度85%;食品卫生事故率为0,公司质检卫生合格频次每月不低于2次,员工重大事故为0,员工食品卫生,安全生产,文明服务培训率100%,员工健康体检率100%。
177、(6)在食堂显眼处张贴总部的投诉电话:********。接到投诉,我们将在24小时内给学生一个满意的答复,接受全校师生的监督。
178、在这个环节上最容易出现问题的是:加工时动植物的有毒部分未去除或去除不净;食品加工用具如墩、刀、筐、案、泡洗池等不符合食品安全要求,使食品受到致病菌污染。所以,在这一工序当中,我们要特别注意遵守以下几个操作规范。
179、(4)会计职责
180、⑥所有加工好的食品在烹饪前必须注意保鲜,用于保存食品的冷藏设备必须贴有标志并有专人管理。
181、①食堂应当有用耐磨、易清洗的无毒材料制造或建成的餐饮具专用洗刷、消毒池等清洗设施设备。采用化学消毒的,必须具备三个以上的水池,并不得与清洗蔬菜、肉类等设施设备混用;
182、④对原材料供应商资料进行校对与核准,对评价合格的供应商要定期签订供货协议,建立合格供应商档案并分类归档。
183、(3)环境卫生
184、(6)不得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害、质量不新鲜的食品及原料,以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标识不清以及超过保质期限的食品。
185、(10)劳动关系方面。我公司长期重视劳动法律、法规问题,公司员工经培训正式上岗后按照国家及地方劳动法律、法规签订劳动合同,并按照当地有关规定为员工**相关社会保险。
186、⑥严禁非食堂工作人员随意进出食品贮藏间。
187、创新是对产品创新,工作方法创新
188、⑦重视属下员工的培训工作,定期组织员工学习相关业务技能,对员工进行服务意识的训练,定期检查并做好培训记录,使负责单位的服务档次得以提高。
189、(6)面点人员职责
190、③负责餐厅区域卫生清洁工作,及时打扫桌面,做好收台、翻台及卫生工作。保持餐厅地面、桌面、窗户、墙面的整洁,每周彻底清洗地面和玻璃门窗一次。
191、(1)科学管理、营养搭配、安全操作、卫生保障
192、(7)设立特价窗口,对品学兼优的学生提供帮助。
193、⑧根据餐厅实际和师生口味需求,适时积极组织新品种的开发,不断调剂品种,做到品种丰富、新颖。
194、(1)采购与运输
195、人员职责与管理方案
196、⑤全面抓好安全工作,包括设备安全、生产安全,及时检查食堂设备的情况,抓好部门设备、设施的日常维修和保养,确保各种设施设备处于完好状态;对员工进行安全教育,并加大检查力度,杜绝安全事故发生。
197、⑥未经分部经理同意,资金不准外借,特殊情况需经分部经理批准。不准任何人查阅账册。
198、(2)公司的经营理念是创新、诚信、感恩;
199、⑤洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所(橱柜),并有明显的标记。
200、(8)餐厅内须公示文明餐桌倡议书,并在醒目位置放置文明用餐温馨提示卡牌。
201、投诉处理方案
202、③食品贮存场所禁止存放有毒,有害物品及个人生活物品。
203、(2)设立看板,内容可以提供食品卫生、营养膳食等方面的知识,引导师生养成健康、营养平衡的饮食习惯。
204、⑨搞好餐厅周围环境卫生,食堂门前实行三包,不得有积水、垃圾等。
205、(3)站立时身体端正,双脚微微分开,男员工双手自然垂于身体两或背于身后,女员工双手轻握置于身前,不准靠它物或倚扒他人侧背。
206、米饭全部为粳米,自己生产手工馒头;
207、食品保存管理方案
208、(5)厨师职责
209、诚信是对师生诚信,对身边所有的人诚信
210、烹饪是指对蔬菜、肉、禽蛋、水产进行煎、煮、炒、烹、炸,达到色正味美爽口的制作过程。这一过程最容易出现的问题:一是盛装食物的容器生熟不分造成二次污染;二是加热不彻底、受热不均导致食品中的有害细菌不能被杀灭;三是食品添加剂等化学物品使用不当。
211、(5)配餐
212、③建立索证索票制度并严格执行:对主要原材料进行索证索票(供货商的资质证明、生产经营许可证、检疫证、检验报告单),经检验合格、证件齐全后方可入库使用,杜绝使用“三无产品”。
213、③每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作;
214、⑤每月定时清点库存现金,按规定留存。月底要盘点现金及银行存款,做到账款、账账相符、清楚无误。
215、⑦妥善保管账册单据,经常进行财务纪律核查,对不合理的开支和私人借款,有权拒绝,发现问题及时汇报。
216、(8)食堂从业人员基本要求
217、①三轻:轻说话、轻行走、轻操作。
218、(11)餐厅环境改善方面、我公司将对就餐大厅环境美化、售饭窗口进行装饰;增加投影仪,利用周末空闲时间为师生播放经典影片;为广大师生创造一个安全、舒适卫生优雅的就餐环境和学习生活环境。
219、④其他不符合卫生标准的食品要依法索证索票,进货查验并进行记录。
220、①动物性与植物性食品加工时水池、工具、容器必须:分开使用、标记明显。
221、二是把好食品的运输关运输食品的车辆、容器一定要专用。如果一车多用,使用前一定要清洗、消毒并注意不要将食品和其他有毒有害物品混装。
222、对就餐场所的基本要求是:
223、④有用于保存食品的冷藏设备,必须贴有标志,生食品、半成品和熟食品应分柜存放。放在冰箱中的食品必须有保鲜膜覆盖。
224、(5)听从校方的管理,遵守各项法律、法规和各项规章制度。
225、(3)关注细节,提供个性化服务,众口难调调众口。
226、(1)食品卫生
227、①遵守公司各种规章制度及规定,协助部门经理做好餐厅全面管理工作,重点抓好伙食质量。
228、⑥监督检查所属下级工作质量、工作标准、服务态度等完成情况,随时检查员工的工作情况,检查清洁用品及器具等,并及时进行调整,发现异常情况及时汇报。
229、⑤蔬菜要仔细择洗,做到:无泥沙、无烂叶、无虫害及异物。
230、②操作人员上岗前,需穿戴公司统一定制的工作衣、帽、鞋、配戴胸牌后方可进人工作间。接触直接入口食品时(如配餐、售饭)应戴一次性手套。离开工作场所或入厕前必须换下工作衣、帽、鞋、口罩,入厕后必须彻底洗手消毒。
231、(1)食品安全大于天,将全校师生饮食安全放在首位,坚决杜绝发生食品安全事故,通过以下几点关键控制;一是严把食品原料采购关;二是操作流程规范标准化;三是环境卫生干净整洁;四是实行“5s”管理。
232、①讲究个人卫生,注意文明行为,树立良好的服务形象。
233、⑤操作过程要符合规范 斗的库存量,合理安排原料的使用,监督
234、②食堂从业人员、管理人员必须掌握有关食品安全的基本要求。要加强对食堂从业人员的食品安全知识培训,使其掌握有关食品安全的基本要求。
235、(1)指定专(兼)职人员负责食品索证、验收以及台账记录保管等工作,台帐应 妥善保管并随时可供有关部门查验。
236、②加工场所的原材料、半成品、各种用具及物品要按要求分类摆放整齐,防止交叉污染,并要有防蝇、防蟑、防鼠措施。
237、⑥做好本岗位的各项工作,每餐工作结束后,要把工作区域清洗干净,做到地面无明显污迹,墙面无灰尘,打开窗户,保持通风,创造一个良好的就餐环境。
238、(5)保持餐厅内外环境卫生,加强通风和消毒工作,做到每餐一打扫,每天一清洗。
239、②食品和非食品(不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外)库房应分开设置。同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域,不同区域应有明显的标识。
240、(4)在容易滑倒或有障碍物处设明显的提示牌,如前厅门口进阶、水池、打汤等处,尤其是在夏季雨天及冬季雪天的情况下,更应设立提示牌。
241、(8)保洁员职责
242、(9)师生如有不礼貌言语时,不与其争辩、顶撞、争吵,请领导出面解决,要始终面带微笑。
243、④动物性食品解冻时应注意解冻的时间和温度。
244、(9)餐厅设置意见投诉箱,定期发放顾客满意度调查表,公开接受校领导和全体师生的服务监督、投诉和建议,并及时改进,为师生提供全方位满意的服务。
245、⑩协助经理对新员工进行岗前培训,确保员工掌握基本的岗位技能与要求,提高工作效率。对老员工定期进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。
246、(3)做一温馨提示语,内容可以为天气预告,提师生客随气候变化添加衣物,也可以为节日或顾客的生日问候语。
247、(1)食堂每餐设值班经理负责对消费者的投诉进行处理,并张贴投诉电话、设置意见箱。
248、(4)米饭全部为粳米,自己生产手工馒头。
249、③按规定完善物品的入库、出库手续,定期对账,做到账账相符、账物相符。
250、(3)加工与保鲜
251、⑦按时上报日、月采购报表;对账目进出及时登记,并每天向经理汇报当日账目情况。
252、②检验不合格的肉类及其制品;
253、大批量的采购优惠让利学生得到实际的优惠。
254、(7)与师生谈话切忌急躁,不得态度傲慢,禁止粗声大嗓或高声喊叫。
255、创新—对产品创新、工作方法创新
256、(9)餐饮文化方面,面对学生的生活内容越来越丰富、社交活动越来越广泛的需求,食堂就餐仅仅是其诸多功能之一,食堂即是师生就餐的场所,也应具备为师生提供精神食粮的功能。德润元公司所打造的多功能文化食堂不紧是美食场所、更是校园重要的信息中心、交流中心、文化中心及学生活动中心。我们将充分发挥餐厅的服务育人功能,对餐厅环境进行改造,使餐厅充满文化气息,通过名人名言标语、黑板报餐厅电视等让广大师生在就餐过程中感受轻松和快乐,接受人生观、价值观以及优秀传统文化等方面的教育;同时,我们还将发挥餐厅的空间优势,与校团委、学生会、等部门合作开展各种文化娱乐活动,丰富师生的业余生活。
257、①食堂从业人员应有良好的个人习惯,操作时应穿戴清洁的工作衣帽,并把头发置于帽内;不得留长指甲、佩戴手镯戒指、涂指甲油;不得在食品加工和销售场所内吸烟。专间(备餐间或售饭时)操作人员应戴口罩。
258、②分餐开始前先由食品安全管理员留样,每种饭菜留样不得少于150克,并做到每菜一盒标明生产日期和时间,留样饭菜降到常温后放入专用冰箱保留48小时以上。
259、(8)征求并尊重校方的意见和建议,加强与校方的交流和沟通。
260、(13)提升服务形象:窗口及餐厅的服务人员均统一着装、持证上岗、微笑服务、礼貌待客。
261、(5)按照甲方要求开设病号饭,设置少数民族(清真)供应窗口。
262、文明服务规范
263、⑤贮存场所要做到通风、防潮,保持室内干燥,地面、货架保持清洁,设有防鼠、防蝇措施并避免阳光直晒食品,容器要加盖防尘。
264、②遵守食堂的各项规章制度及规定,服从工作安排,确保不压原料,当日原料当日清理加工完毕。
265、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施(纱门、纱窗及时更换、及时关闭)。
266、感恩:感恩是感谢甲方给我们的工作平台,把学生当亲人,把老师当朋友。
267、(3)每月发放一次食堂满意度调查表,询问老师及学生对我们的菜肴和服务方面的意见。
268、(2)原材料进货保障
269、(5)保证免费汤足量供应。
270、(1)菜谱的制定:由公司专职营养师与食堂总厨根据学生的营养需求及烹调口味制定营养均衡、合理搭配、色香味俱佳的营养菜谱供师生食用,同时公司将派营养师定期为师生宣传营养知识,指导师生根据自己的健康状况合理用餐。
271、⑤食品的留样:严格执行留样制度,对每餐制作的所有食品必须按要求数量留样,存放到专用的留样盒里,留样需专门配备留样冰柜,留样必须存放48小时,并做好留样记录,随时进行质量跟踪,发现问题及时反馈。
272、(10)在学校的指导下根据明厨亮灶和安全管理要求对食堂进行适当装修改造,配备监控设备及电子屏幕、电脑等,根据食品监督部门要求,对所出售食品进行48小时留样。
273、(4)工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽,并保持良好的个人卫生。
274、(4)垃圾处理
275、我公司将严格按照《食品安全法》及相关的法律法规的要求,全面负责食堂的生产经营、食品安全管理,确保师生按规定的就餐时间食用到安全卫生、营养可口的食品。严格按公司质量管理体系的要求全面负责原材料、半成品及成品的质量把关,杜绝食物中毒的发生。
276、服务质量控制方案
277、(3)采购员职责
278、(2)人员卫生
279、⑧认真填写伙食收支*单,当日出库物资领料单等回笼单据,及时送交经理助理,核算当日,当月伙食盈亏情况。
280、餐具的清洗、消毒:要严格做到“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”,避免二次污染,并设专人负责管理,及时做好消毒记录。
281、④售餐服务:售餐前工作人员必须二次更衣,洗手消毒,穿戴好整洁的衣、帽、手套、口罩,放置好熟食并加盖。售餐时保持良好的服务态度,主动热情,微笑服务,积极听取消费者的意见和建议。售餐过程派专人全面负责餐厅的卫生,确保餐厅的餐桌椅、地面卫生洁净。
282、人员着装标准(略)
283、③每月末,协助理员认真盘点库存物资,编制会计报表。
284、①验收之后进行登记,登记内容包括品名、供货单位、数量、进货日期、感观检查情况,索证情况等。
285、④认真抓好加工、生产、销售全过程的管理,按照食谱安排好主、副食品的加工和调制,掌握好调味品的用量,严格把好饭菜质量关。
286、(1)公司继续由中瑞批发市场、天贝食品公司、烈山化家湖精品农场签订供货协议,大批量的采购优惠让利,使学生得到实惠。
287、(2)中晚餐食品多样化,引进适合淮北工业与艺术学校学生消费习惯的特色小吃新品种,做强传统小吃品种,做到品种不断创新化,营养科学化,质量优良化,价格低廉化。
288、(3)严格按照学校要求的供餐时间保质、保量、按时供应早、中、晚三餐。
289、④洗涮餐饮具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求;
290、①分餐开始前,分餐人员要二次更衣,戴上口罩,分餐用的手套应为一次性用品。分餐用的工具应由保洁柜取出后直接送入分餐间。
291、部分饭菜定价表
292、②食品的清洗加工:荤素菜的加工场所、用具等要严格分开,防止交叉污染并做标识。加工过程中,所有食品、用具不得直接放在地上,必须按规定放到指定的货架上。加工完毕,所有加工用具必须清洗干净,分类摆放。
1、共用设施设备的管理由维修管理和运行管理两大部分组成,进行统一管理,对于不同的设施、设备进行不同的维修管理,执行相应的工作质量标准,建立设施设备管理帐册和重要设备的技术档案,落实定期检查、维修、保养制度各种运行记录齐备。到达设施设备齐全、功能正常、运行良好。
2、jt的环境管理为小区礼貌洁净、环境质量良好、资源合理利用、生态良性循环基础设施健全、生活舒适便捷,构成环保意识,日常管理与保护有机结合,提高住户的生活质量。
3、绿化的功能是美化环境。透过我们的管理到达绿草荫荫、绿树成荫的效果;我们以专业化的管理养护人员,将片区负责与巡查相结合,科学合理的保养、管理小区的绿化。绿化管理的主要资料是花木、草坪的养护。
4、3市政共用设施和附属建筑物、构筑物的养护和管理
5、根据房屋的完损状况、季节变化、住户对象等采取日常修缮服务,季节修缮服务、重点修缮服务和特殊修缮服务等形式,并做到制度化、规范化。
6、常规性公共服务
7、物业管理将政策和法规为理论依据,寓管理与服务之中,建立社区服务体系。为住户带给全方位管理,服务项目呈现多元化、全方位态势,总体归纳为“六项管理、三类服务”,即“房屋及设施设备管理、环境卫生管理、治安消防管理、绿化管理、车辆交通管理和其它公共管理”;常规性公共服务(合同服务)委托性特约服务(非合同零星服务)和经营性多种服务(全方位、多层次的综合服务)。
8、a、工作的主动性
9、在jt物业辖区里,对业主及住户的装修实行全面的监管。以确保装修设计合理,隐蔽工程贴合设计规定及图纸要求。装修材料及施工过程贴合消防管理规定的要求,并安全使用。保障住宅的结构安全及小区的整体美观,使业主有一个舒适、安宁的生活环境。
10、在jt我们遵循“高标准、严要求”的环境卫生管理和“高质量、高频度”的环境卫生维护、实施环境卫生管理和环境卫生保护的职能。做好两项工作,即卫生管理、环境管理。
11、车辆交通管理
12、该项目位于sh区与jz区的结合部,面临武德路,北挨江津西路,南靠北湖路。
13、对小区内各类车辆(汽车、摩托车、自行车等)进出、行驶、停泊实施管理工作,确保车辆安全、交通畅通、组织有序,停放整齐,创造优美的辖区环境。
14、项目主要经济指标
15、1住户装修管理
16、治安消防管理工作是jt重点管理工作之一。我们要贯彻“预防为主、防治(消)结合”的方针,对所辖物业区域的治安和消防工作进行全面的管理。
17、b、工作的多样性
18、治安消防管理
19、绿化管理
20、范围包括:道路、室外上下水管道、化粪池、沟渠池、地上车库等。
21、根据智能系统的构成、分系统设备的组成状况,建立起适合jt智能系统、操作性强的管理制度,从管理前期介入人员培训入手。做好智能系统设备的档案管理、智能系统的运行管理、系统的维护保养管理、设备维护保养工作质量的检查及设备维修管理,并以科技为先导、智能指挥中心统一指挥、全方位服务,充分利用现有资源,提升智能系统功能,透过严格管理保证智能系统运作正常。
22、房屋及设施设备管理
23、根据共用设施和附属建筑、构筑物的类别不同,指定并落实巡查制度、维修保养制度、大中修工程的验收制度、积累有关技术资料。对于有些专项类别,如:车库、制定专业管理方案并实施。透过有序的工作使其到达功能正常、畅通、达标,基本完好。
24、2共用设施、设备的管理
25、管理职责人与服务中心相结合,落实巡查制度及年度房屋建筑维护、养护,执行房屋修缮标准、有关工程施工技术规范、健全档案记录、持续房屋正常的使用功能及完好。
26、在工作中要因地制宜、因时制宜、因房制宜、因户制宜,根据住户的不同需求和所处的特定条件采取有针对性的服务措施。
27、范围包括:楼宇对讲系统、用户宽带数据网系统、室内红外线报警系统,周界红外线对射报警系统、门禁及车库管理系统、电子巡更系统等。
28、2环境管理
29、2搞好维修基金以及储备金的核收与管理。
30、1建筑公共部位得到维修、养护和管理范围包括:公共屋面、房屋承重及抗震结构部位、外墙面、楼梯间公共通道、门厅、共用排烟道。
31、即物业处履行物业管理合同,为全体业主及住户带给的经常性服务,是所有业主及辖区内住户都能够享受到的。它贯穿于物业管理之中。如:清洁卫生服务、治安保卫服务、维修居住区环境服务等。我们将以专业、入微、优质的服务带给给业主及住户。
32、是对房屋公共部位的清洁、卫生、垃圾的收集、清运到达环卫设施齐全,实行标准化清扫保洁,垃圾日清,按计划消毒、灭鼠、灭虫。透过对小区的清洁卫生,区域管理的过程控制,确保向住户带给高档次的服务水准及高质量的生活场所。
33、环境卫生管理
34、范围包括:上下水管道、落水管、共用照明、煤气干线、楼内消防设施、电梯、水泵房。
35、是为某些住户群体带给的服务,如:为高层住户14小时开启电梯、24小时高层供水、水泵的维修保养等。我们以专业的养护工作为业主及住户带给舒适便利的生活环境。
36、c、工作的针对性
37、4智能化设施设备
38、公共管理
39、经营性多种服务
40、1卫生管理
41、房屋建筑的维护管理实行“管养合一”主要落实在以下几个方面:
42、3协助政府进行社会管理,如在物业辖区范围内从事人口统计、计划生育、预防犯罪等方面的工作。
43、即向业主及住户带给便利、高效、经济的便民服务。营造jt温馨、和谐的社区环境,努力使居民生活更方便、更迅捷。真正从居民的日常生活细节思考,以点点滴滴的积累和平凡的小事,体现物业管理的亲情和为业主服务的整体水平。从而使每一位业主及住户体验生活在jt这个温暖大家庭的幸福。我们将以业主及住户为中心,有步骤地开展各种无偿与有偿服务,并不断倾听业主及住户的意见,开辟新的服务项目。
44、委托性特约服务